In dit overzicht vind je diverse activiteiten voor de agenda. Het overzicht wordt geregeld bijgewerkt. Laatst toegevoegd: Genootschap en Bakery Nexus openen nieuw jaar op Horecava; kijkje achter de schermen bij Heel Holland Bakt.
Met een goed gevulde inhaakkalender kun je de marketing beter plannen, acties voorbereiden en meer structuur brengen in social media. Zo benut je rustige maanden om vooruit te werken én laat je geen kans meer liggen om je producten extra onder de aandacht te brengen. Hoe zorg je voor het beste resultaat?
Het is alweer bijna een jaar geleden dat Broekmans Patisserie haar eeuwfeest vierde met een open dag in de banketbakkerij in Venlo. Hoe organiseer je zo'n evenement succesvol? Geert en zijn 20-jarige zoon Joris Broekmans geven bruikbare tips, waar ze ook een jaar na het feest nog volledig achter staan.
Bakkend Nederland pakt uit tijdens Vaderdag 2024. De social media staan vol met afbeeldingen van overheerlijke taarten en andere verrassingen om vaders in het zonnetje te zetten. Bakkerswereld selecteert een kleine greep uit het aanbod.
Borrelen, netwerken en volop inspiratie. Dat zijn in het kort de ingrediënten van het Bakeplus Event 2023. Op het event maakten bakkers kennis met de nieuwste trends en ontvingen ze waardevolle tips. Bijvoorbeeld voor het combineren van brood en bier, de creatieve mogelijkheden met amandelspijs, bijzondere borrelhapjes, amandelstaven met een twist en onderscheidende chocoladeletters.
Pizza Profs, het platform voor alle professionele pizzabakkers in Nederland, organiseert op maandag 24 oktober het allereerste Pizza Inspiratie Event bij SVO in Houten. De Italiaanse tomatenspecialist Carlo Casoni van Pizza Prof-partner Mutti is een van de gastsprekers. Daarnaast zijn er verschillende lezingen en proeverijen. Het event is ook interessant voor bakkers met pizza's in hun assortiment.
We naderen de zomer en de bijbehorende zomervakantie. Een periode die vaak synoniem is voor een gezapige verkoop. Maar dat hoeft niet zo te zijn. Winkelcoach Caroline Quintijn geeft op het Belgische platform Chocolaterie tien tips om meer te verkopen tijdens de rustige zomerperiode.
Sigep the Dolce World Expo is terug! De 43ste editie wordt gehouden van 22 tot en met 26 januari in Rimini Expo Center. Deelnemers en bezoekers komen uit vier continenten: Europa, Amerika, Afrika en Azië.
IBA.Connecting Experts organiseerde afgelopen jaar voor de wereldwijde bakkerij-industrie twee digitale evenementen. In totaal 8.304 belangstellenden uit 136 landen over de hele wereld ontmoetten elkaar op het virtuele platform. Zijn blijken vooral geïnteresseerd te zijn in alles wat met het ambacht te maken heeft. In 2023 wordt weer een live beurs gehouden. De voorbereidingen hiervoor zijn al in volle gang.
Elk jaar worden de mooiste sierstukken ingeleverd voor de BakkersVakWedstrijden. Dit zijn 'de eyecatchers' van de wedstrijden. Om deelnemers voldoende tijd te geven het sierstuk te ontwerpen en te oefenen met het maken ervan, heeft het bestuur van de BakkersVakWedstrijden nu al laten weten dat het thema dit jaar Kerst is.
