Waarom Bakkersvak 2023 meer dan ooit een bezoek waard is: Praktische...
Ambachtelijke bakkers staan voor grote uitdagingen. Hoe kunnen ze het beste omgaan met de gestegen energie- en grondstofprijzen? Hoe moeten ze hun...
Houden gemeenten energie-compensatie achter? Robbert deed wat iedere...
Het is bij toeval dat Echte Bakker Robbert ontdekte dat, in de provincie waar hij diverse winkels heeft, de ene gemeente energiecompensatie...
Bakkersvak en Comcam organiseren webinar ‘Hoe om te gaan met sterk...
Beursorganisator Easyfairs van Bakkersvak en exposant Comcam organiseren op woensdag 8 februari een webinar over ‘Hoe om te gaan met sterk...
Broodprijzen in supermarkten stijgen door: 'Tijgerwit in jaar bijna...
Supermarkten mogen er dan alles aan doen om de prijzen van het basisproduct brood zo laag mogelijk te houden, ook zij kunnen niet voorkomen dat de...
De column van Kannegieter: Kijk ook eens in je eigen (energie)spiegel
Het jaar 2022 is voor de bakkerijsector het jaar van de extreme energieprijzen en kostenstijgingen. Dat laat de sector niet onberoerd. Er wordt...
Van efficiënt biertje tot restbrood voor vee: Bakkerij Carl Siegert...
Bakkerij Carl Siegert in Harmelen is samen met Verstegen Spices & Sauces BV en De Noord-Hollandse Bierbrouwerij BV uitgeroepen tot meest inspirerende...
Bakkerij Jos Rood investeert in volledig elektrische doseermachine:...
De laatste twee dagen van het jaar zijn bij Bakkerij Jos Rood – zoals bij vele bakkers – tropentijden als het gaat om het bakken van oliebollen. Om...
Liander verzwaart en vergroot elektriciteitsnetwerk in Gelderland en...
De capaciteit van het elektriciteitsnet blijkt meer dan eens onvoldoende te zijn. Levering laat daardoor op zich wachten en energiemaatschappijen...
Genootschap bijeen in De Bakkersmolen: ‘Huidige tijd vraagt om visie...
Visie en perspectief. In de huidige, turbulente tijd, waarin iedereen grip probeert te krijgen op de situatie en vele ondernemers in meer of mindere...
INretail: kostenstijgingen detailhandel alarmerend, actie kabinet...
De hoge energielasten, hogere huurkosten en stijgende kosten voor personeel zullen de komende jaren zwaar drukken op het bedrijfsresultaat van...