Alles over Duurzaam

Jos Huijbregts

Duursaaiheid

Voor corona had iedereen het erover: duurzaammmm. Blijkbaar is het nu niet meer de eerste prioriteit, want er is meer 'juicy news': corona, crisis na...

Bio Bakkerij De Trog lanceert een gloednieuwe broodcreatie: het Belgisch Korenbrood.

Nieuw Belgisch Korenbrood toont meerwaarde van biologisch

Bio Bakkerij De Trog lanceert een gloednieuwe broodcreatie: het Belgisch Korenbrood. Intense samenwerking typeert dit initiatief: lokale economie,...

De familie Oostdam uit Bodegraven is de eerste boer die de room op de markt brengt. Foto: Mijn Melk

Mijn Melk brengt verse room met hoog vetpercentage op de markt

Boerenplatform Mijn Melk introduceert een nieuw product: room. De room is beschikbaar voor roomverwerkers zoals banketbakkers, patissiers en...

De nieuwe huisstijl van Lekker Brood.

Nieuwe huisstijl voor Lekker Brood

Bijna tien jaar na de oprichting hebben Gosse Bijlenga, Wibe Smulders en Jasper Kool, eigenaren van Lekker Brood, besloten het bedrijf nieuwe frisse...

De bakkerij van Hema stapt over op duurzame en hypermoderne vrachtwagens.

Nieuwe vrachtwagens bakkerij Hema: duurzamer en veiliger

De bakkerij van Hema stapt over op duurzame en hypermoderne vrachtwagens. Acht nieuwe vrachtwagens zijn al te zien op de weg. Ze zijn beter voor het...

HAS Hogeschool. Foto: Archief Bakkerswereld

Nieuwe ideeën ontwikkelen voor foodconcepten met cursus HAS

De foodindustrie wordt geconfronteerd met grote uitdagingen. De leefstijl van consumenten verandert, er zijn meer allergieën en...

Jasmijn Rijcken, Dave Le Roux en Sander Breedveld zijn de oprichters van Soilmates.

Soilmates lanceert gezonde bakolie Healthy Oil

Soilmates brengt Healthy Oil op de markt. Dit is, volgens het bedrijf, een natuurlijke olie die op hoge temperatuur de antioxidanten, vitaminen en...

World Food Center op zoek naar duurzame foodstart-ups

World Food Center op zoek naar duurzame foodstart-ups

Het World Food Center in Ede zoekt foodstart-ups die willen bijdragen aan een gezonder en duurzamer voedselsysteem. Daarvoor is een wedstrijd...

'Veggie Oats' genomineerd voor Foodvalley Champions 2020

'Veggie Oats' genomineerd voor Foodvalley Champions 2020

Negen agrifoodbedrijven zijn genomineerd voor de Foodvalley Champions 2020. Een daarvan is Grünten. Dit bedrijf brengt groenten naar de ontbijttafel...

Innovi introduceert de duurzame hogedrukreiniger Hydrobox.

Innovi introduceert duurzame hogedrukreiniger Hydrobox

In een food-omgeving waar veel water en schadelijke uitlaat gassen niet gewenst zijn, kan niet worden schoongemaakt met een reguliere...