Dunselman

Bakkerij Dunselman lanceert op 14 oktober het Wieringer Molenbrood.

Peter en Marieke Dunselman van Bakkerij Dunselman hebben op 2 mei samen met wethouder Remco Duijnker het zonnedak op hun bedrijf geopend. Met de 350 zonnepanelen wil het ondernemersechtpaar hun bedrijf verder verduurzamen.

De eerste resultaten van deelnemers aan de BakkerijMonitor zijn bekend. En vooral dit jaar lijkt de vraag 'Hoe hebben we het gedaan ten opzichte van vorig jaar' van nog groter belang dan andere jaren. Een stijging van de btw met 3 procent en bij velen een stijging van de verkoopprijs door gestegen (grondstof)kosten, resulteren in ieder geval niet tot een hogere omzet. We zien bij 31 procent van de deelnemende vestigingen dat er meer klanten in de winkel komen dan vorig jaar. Bij de resterende 69 procent komen er juist minder klanten.

In Den Helder heeft de 26-jarige Peter Dunselman Jr. in de verhuisdozen van zijn opa Piet Dunselman, een 135 jaar oud receptenboekje gevonden van over-overgrootvader Jan Dunselman. Opa Piet is onlangs verhuisd vanuit Julianadorp naar Den Helder en had enkele dozen met oude attributen van het familiebedrijf Bakkerij Dunselman aan zijn kleinzoon meegegeven om ooit eens uit te zoeken.

Dit najaar bestaat Bakkerij Dunselman uit Den Helder 155 jaar en om die reden organiseert de familie Dunselman de bakwedstrijd 'HEEL DEN HELDER BAKT'.

De actie 'Je baard voor een taart', die Bakkerij Dunselman in Den Helder samen met Reus Kapsalons in die Noord-Hollandse kustplaats ter gelegenheid van Vaderdag heeft gehouden, heeft een bedrag van €1000 opgeleverd voor Spieren voor Spieren.

'Je baard voor een taart', zo heet de actie die Bakkerij Dunselman in Den Helder en Reus Kapsalons in die Noord-Hollandse kustplaats ter gelegenheid van Vaderdag houden.

Bakkerij Dunselman uit Den Helder heeft het FSSC 22000-certificaat behaald. Dit certificaat garandeert een hoog niveau van kwaliteitsmanagement als het gaat om voedselveiligheid en productkwaliteit van dagvers brood en banket.