Alles over Duitsland

Bio is booming, volgens Pandriks Bake Off. Het Drentse bedrijf zet daarom haar nieuwe biologische bake-off segment in de spotlights tijdens de...

De Zwitserse gemaksspecialist Valora neemt de grote Duitse keten van bakkerijen Backwerk over. Dit bedrijf beschikt ook over dertien vestigingen in...

Pandriks heeft per 1 november de Duitse bio-bakkerij Gutes Gut Gebacken (GGG) en meelproducent Sauer Mühle overgenomen van W-E-G Stiftung & Co.

Van Delft opent eerste pepernotenwinkel in Berlijn. In ons land zijn er al achttien filialen van Van Delft te vinden.

Wolf ButterBack, producent van diepgevroren bakkerswaren, heeft Kenneth van Raan aangesteld als nieuwe Sales Manager voor de Nederlandse markt.

De gastronomie-beurs INTERNORGA vindt plaats vanaf 11 tot en met 16 maart en opent voor de negentigste keer zijn deuren in Hamburg.

Bij het Europees Kampioenschap Boulangerie voor de jeugd is Duitsland als grote winnaar uit de bus gekomen. Van 1 tot en met 3 februari 2016 streden...

Zeddam is begin 2016 een drive-through broodjeszaak rijker, meldt Horecatrends. Eigenaresse Daphne Kempers (21) wil voorzien in de behoefte van...

BackNatur Lepold, de Duitse specialist voor zuurdesem en pre-deeg, presenteert volgende maand tijdens IBA München een nieuwe zuurdesem-basis. Onder...

De Duitse supermarktgigant Aldi Süd is al vier jaar verwikkeld in een strijd met bakkers vanwege het gebruik van 'bakovens' in de filialen die...