Alles over Deeg

Sonneveld Group B.V. introduceert FermenSon, een gebruiksklare voordeeg voor de ambachtelijke bakker. Met het gebruik van FermenSon maakt Sonneveld...

BackNatur Lepold, de Duitse specialist voor zuurdesem en pre-deeg, presenteert volgende maand tijdens IBA München een nieuwe zuurdesem-basis. Onder...

Een groep van tien Bakker Bart-franchisers eist in totaal €1,5 miljoen van de moederorganisatie. Ze willen compensatie voor het nieuwe huurregime dat...

Negentig franchisenemers van Bakker Bart bereiden een claim voor van 25 miljoen euro tegen moederbedrijf Bart's Retail. De winkeliers willen dat de...

In Gouda is vrijdag 29 juni de grootste stroopwafel ooit gebakken. Ruim tienduizend toeschouwers waren getuige van het verbreken van het wereldrecord.

Op de najaarsbijeenkomst van het Echte Bakkersgilde gaf Frank van Sprang van Beko een aantal praktische tips voor het bakken van lekkere...

De Bakker Bart-franchisenemers die zijn aangesloten bij Bart's Franchise Vereniging hebben sinds donderdagavond een spreekverbod. Ze mogen niet meer...

Onlangs is het Bake Your Own-receptenboek deel 1 uitgegeven. Eind 2012 werden de desemdeegplakken van het Bake Your Own-concept gelanceerd op de...

Echte Bakker Koenen uit Westervoort pakte woensdag 17 september de grootste winst tijdens de productkeuring op de najaarsbijeenkomst van NBOV-regio's...

Bakker Bart is voor het vijfde jaar op rij genomineerd als Beste Winkelketen in de categorie Food to Go. Ruim 275.000 consumenten hebben 400...