Zoutreductie in croissants
De bakkersbranche heeft besloten dat het zout in brood per 1 januari 2009 wordt gereduceerd naar 1,8% op meelbasis. Dit geldt ook voor bijvoorbeeld...
Alles over Croissants
Zwolse bakker houdt Franse stadspicknick
ZWOLLE - De Stadsbakker in Zwolle houdt op 4 september een Franse stadspicknick in het centrum van de Hanzestad.
Procema introduceert roomboter amandel croissant
Procema heeft haar assortiment uitgebreid met een roomboter amandel croissant.
Van der Pol introduceert nieuwe croissant
WIJK EN AALBURG - De bestaande ham/kaas croissant van Van der Pol heeft een vernieuwde receptuur gekregen.
Vandemoortele introduceert croissant met speculaas
Vandemoortele introduceert de croissant gevuld met speculaas.
Bakker geeft auto cadeau bij flat als crisisstunt
GERAARDSBERGEN - Een bakkersechtpaar uit Geraardsbergen (België) lokt kopers voor hun twee appartementen met een originele stunt: wie een appartement...
Vandemoortele verbetert recept rechte botercroissant.
Vandemoortele heeft het recept van de rechte botercroissant geoptimaliseerd. De croissant heeft volgens de product een betere botersmaak gekregen.
Unipro lanceert Black Label Ham-Kaas Croissant
Na de succesvolle Black Label Croissant en Chocoladebroodje lanceert Unipro de Black Label Ham-Kaas Croissant.
Ingezonden brief: koopzondag
Ik geloof namelijk in een zondag openstelling voor de bakker. Juist op zondag met je gezin vers brood halen. Wordt het niet tijd voor burgerlijke...
Croissants product van de maand
Van der Pol heeft voor de maand december het Mini Roomboter Croissantvan Wolf ButterBack gekozen als product van de maand
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
Vacatures