Alles over Corona

Bakker houdt groei corona-omzet vast, super en groenteboer niet
Twee jaar na aanvang van de coronacrisis houden bakkers de extra omzetgroei vast. De groei bij supermarkten, andere speciaalzaken en ook bij de boer...

Meer dan tachtig deelnemers aan Jeugdvakwedstrijden Regio Zuid-Oost
De regio Zuid-Oost is vorige week als eerste gestart met de regionale Jeugdvakwedstrijden. Het Summa college te Eindhoven was dit keer de gastheer....

Het nieuwe normaal in personeelszaken
Op het moment dat ik dit schrijf hebben we zeven positief geteste personeelsleden, drie zijn er 'gewoon' langdurig ziek en er is er ook nog eentje...

Bakkersvak en IJsvak uitgesteld: nieuwe data in oktober 2022
De geluiden klonken al wel voorzichtig vorige week, maar de organisatie van de Bakkersvak kon de knoop nog niet doorhakken. Inmiddels is er...

Cikam: inflatie leidt tot veranderingen in koop- en betaalgedrag
De inflatie zorgt ervoor dat de euro minder waard wordt. Dit verandert het consumentengedrag binnen de retail drastisch, zegt Andrew Citroen van...

Geen brood bij Bakkerij Ten have: 'Broodbakkers zitten besmet thuis'
Door het toenemend aantal coronabesmettingen en quarantaines zitten veel medewerkers gedwongen thuis. Alle sectoren kunnen hiermee te maken krijgen,...

GGD-directeur: 'Als 25 procent van de mensen besmet is, wie bakt dan...
Reinier van Broekhoven, plaatsvervangend directeur van de GGD Twente, maakt zich zorgen over het hoge aantal besmettingen: 'Als straks 25 procent van...

BakkerijMonitor heeft jaarcijfers over 2021 klaar - een tip van de...
2021 is wederom een bijzonder jaar geweest met lockdowns, winkel- en horecasluitingen. Bakkers konden gelukkig openblijven. De beroepsgroep deed het...

Shira Europain verschuift naar eind maart 2022
De Europain 2022 is verplaatst van januari naar maart 2022. De beurs moet zoals zovele evenementen wijken voor covid-maatregelen.

Zelfgekozen onrust
Het jaar 2021 is voorbij gevlogen, vooral door de onzekerheid over de situatie waarin we nu allemaal nog steeds zitten. Het blijft schakelen met de...