Door de deal die Jumbo in juni sloot met Bakker Goedhart krijgt dat bedrijf nu bijna 70 procent van de markt in handen, blijkt uit berekeningen door de broodsector die Distrifood inzag. Amarant gaat volgens twee ingewijden zijn aanbod bij Albert Heijn uitbreiden, ten koste van Goedhart.
De industriële bakkerijsector in Nederland schudt op zijn grondvesten. Inkooporganisaties in de supermarktbranche bepalen wie de winkels belevert, met Bakker Goedhart als nieuwe contractant voor Jumbo. Bake Five heeft daarbij het nakijken, tenzij Goedhart via een U-bochtconstructie alsnog Bake Five-bakkerijen inschakelt voor levering aan Jumbo. Borgesius, onder welke holding ook Goedhart valt, levert intussen al langer exclusief aan Albert Heijn.
Na bijna een eeuw komt er een einde aan Bakkerij Fuite in Apeldoorn. Het bedrijf, dat zijn oorsprong vindt in 1928 als ambachtelijke dorpsbakker in IJsselmuiden, sluit de deuren door een combinatie van factoren. De overname van supermarktketen Boni door branchegenoot Nettorama speelt hierin een cruciale rol.
Onlangs was in het nieuws dat een werknemer door de rechter werd veroordeeld tot het betalen van een schadevergoeding van € 500.000,- wegens het schenden van concurrentie-, relatie- en geheimhoudingsbeding. Een uitzonderlijk hoog bedrag, al helemaal voor Nederlandse begrippen. Dat roept ook de vraag op hoe het ook alweer zit met het concurrentie- en relatiebeding.
Patisserie Lindeboom in Zwolle maakt een stormachtige ontwikkeling door, zeker na het wegvallen van de Zwolse banketbakkers Van Orsouw en De Kruyter. Met een verbouwing en een nieuwe huisstijl maken eigenaren Bram Veltien en Marleen Degens hun onderneming klaar voor de toekomst.
De campagne 'Brood, maar dan beter' van supermarktketen Delhaize valt niet in de smaak bij de ambachtelijke bakkers bij onze zuiderburen. Zij vinden de reclame misleidend.
Een aantal lokale ondernemers uit Bunnik, waaronder Vonk De Echte Bakker en Slagerij Lotgering, heeft gezamenlijk een digitaal dorpsplein opgezet. Op www.dorpsplein-bunnik.nl is het aanbod van de zes deelnemende winkels te vinden en met één account te bestellen.
Na 85 jaar sluiten de deuren van bakkerij Liebrand in Borculo. Eigenaar Theo Liebrand heeft faillissement aangevraagd. 'Triest, maar het is niet anders', zegt hij tegen regionale krant De Stentor.
De detailhandel groeit dit jaar voor het zesde jaar op rij. Dat zeggen economen van ABN Amro die denken dat de sector 2 procent toeneemt, na een groei van 3 procent vorig jaar. Desondanks is het voor winkeliers een lastige tijd, waarschuwen ze.
De overname van Meneba door Dossche Mills is rond. Midden februari heeft de Nederlandse Autoriteit Consument en Markt (ACM) na grondig onderzoek het licht al op groen gezet voor de overname.
