NieuwsMarktberichtenDossche Mills ontwikkelt 'meergranenmengeling' met extra vezels Dossche Mills komt met een clean label meergranensamenstelling waaraan vezels zijn toegevoegd. Artipan Fibre Max is gelanceerd op Broodway in België...
BlogStrategieVega(n) en free-from, mee in de trend? Onlangs liep ik de kaaswinkel in mijn dorp binnen. Hoewel ik zelf geen kaas eet kom ik er graag voor de heerlijke noten. De doorgaans zo opgewekte...
ArtikelDe bakkerijBloemen en brood - een verkenning Er bestaan naar schatting 300.000 eetbare planten, maar de mens eet vooral tarwe, rijst en aardappelen. Kunnen we ons menu uitbreiden? Bloemen gaan...
NieuwsDe bakkerijFree From, wat is dat eigenlijk? Puratos en Dawn geven hun visie Steeds meer consumenten kiezen voor Free From: producten zonder gluten, zonder zuivel, zonder dierlijke eiwitten. Deze markt groeit zo snel dat...
