Slager Paul Wijffels succesvol met Verspassage
De slagerij van Paul Wijffels is midden in het centrum van Middelburg gevestigd. De winkel bevindt zich achter in de Verspassage aan de Lange Viele. Het vak leerde Wijffels bij zijn vader die een slagerij had in Vlissingen. Nadat hij bij verschillende slagers had gewerkt startte Paul Wijffels op zijn 26e zijn eigen zaak en met succes.