Alles over Bruto winst

Foto: Studio38C

Berghuis: 'Bakkers kunnen in coronatijd meer samenwerken'

Bij 88 procent van de vestigingen die deelnemen aan de BakkerijMonitor staat er meer omzet in de boeken dan in dezelfde periode in 2019. Het zal...

Beko adviseert sturen op loonkosten en productiviteit

Beko adviseert sturen op loonkosten en productiviteit

Om de rendementen in de brood- en banketbakkerij op niveau te houden, is optimale inzet van de productiviteit nodig. Dat is te lezen uit de jongste...

Foto: Shutterstock

Richt je op de top-25 in het assortiment

Ambachtelijke bakkers willen zich vaak onderscheiden door een breed en diep assortiment. Assortimentslijsten met meer dan 750 verschillende producten...

Bbrood naar Rwanda

Bbrood naar Rwanda

De Nederlandse bakkerij Bbrood breidt uit naar Rwanda. Bbrood gaat vanaf september producten exporteren vanuit buurland Oeganda, het eerste...

Dobla Decoration Day volgeboekt

Dobla Decoration Day volgeboekt

De eerste editie van de Dobla Decoration Day. gehouden op maandag 18 november, is nu al uitverkocht. Dobla was na drie dagen genoodzaakt om...

Storytelling

Storytelling

Het verhaal bij jouw product of het verhaal van jouw bedrijf wordt steeds meer onderdeel van de marketing, en het wordt steeds belangrijker....

De winnaars van de najaarsbijeenkomst van de regio's Utrecht en Gelderland van de NBOV tonen hun oorkondes. Foto: NBOV

Koenen grote winnaar najaarsbijeenkomst NBOV Utrecht-Gelderland

Echte Bakker Koenen uit Westervoort pakte woensdag 17 september de grootste winst tijdens de productkeuring op de najaarsbijeenkomst van NBOV-regio's...

Puratos trots op Noord-Hollandse cakebakkers

Puratos trots op Noord-Hollandse cakebakkers

Puratos is trots op de Lunchspecialist Jan uit Zaandijk en Bakkerij Gorthuis uit Hoofddorp. Beide bedrijven boekten goede resultaten met cakes die...

PEC Zwolle-Orsolino's niet aan te slepen

PEC Zwolle-Orsolino's niet aan te slepen

Banketbakker Van Orsouw in Zwolle kan het aantal bestellingen voor gebakjes met het logo van PEC Zwolle nauwelijks aan. Zwolle geniet nog steeds van...

FrieslandCampina ziet winst dalen

FrieslandCampina ziet winst dalen

De omzet van FrieslandCampina is in het eerste halfjaar van 2014 met 3,5 procent gestegen tot €5.713 miljoen. De winst daalde met 36,6 procent naar...