ALMELO - Op maandag 23 juni zijn op het ROC Twente in Almelo tijdens de diploma uitreiking twee leerlingen benoemd tot respectievelijk Meeste belovende banketbakker en Meest belovende broodbakker.
OOSTERHOUT - Ga ook zelf aan de slag en bak bijzondere broden aan de hand van de recepten van de Parijse meesterbakker Éric Kayser. In zijn boek 'Buitengewoon brood zelf gebakken' verzamelde hij recepten uit de hele wereld, van klassiek tot exotisch: vijgen-venkelbrood, kastanjebrood, fougasse met olijven of Libanees pitabrood.
ROTTERDAM - Erik Ligtenberg is in dienst getreden bij Meneba. Hij is vertegenwoordiger voor Noord-Oost Nederland
LEEUWARDEN - Bakkerij Schuurmans uit Leeuwarden bestaat 55 jaar. Reden voor het familiebedrijf om dit te vieren.
PEKING - Nog een paar dagen en dan sluit de inschrijving voor de Holland Bakery! Deze bakkerij gaat sporters en supporters voorzien van dagvers brood in het Holland Heineken House tijdens de Olympische Spelen in Peking.
DEN HAAG/BRUSSEL - Brood in de Europese Unie is in een jaar tijd gemiddeld 10 procent duurder geworden. Dat blijkt uit een vergelijking door de Europese Commissie van prijzen tussen februari vorig jaar en dit jaar.
EPE - Epenaren kunnen weer brood kopen op de Broodjeszolder aan de Markt 33 in Epe. Sinds enkele weken hebben klanten de mogelijkheid om naast het drinken van een kopje koffie en het eten van een belegd broodje in het nieuw ingerichte winkelgedeelte brood te kopen.
DOETINCHEM - Jumbo start 27 mei met de verkoop van brood, gemaakt met paardenmelk. De eerste proefbroden zijn gebakken door bakker Ton van Hees uit Oud Gastel. De definitieve broden voor de Jumbo (112 winkels) komen uit een bakkerij in Nieuwkuijk .
WAGENINGEN - Tijdens de Jeugdvakwedstrijden voor het MBO op woensdag 23 april was Kiki van Gageldonk (18) de beste in de klasse brood- en banketbakken. Ze kreeg ook de AB Mauri Award, een prijs voor de deelnemer met het hoogste aantal punten.
WESTERBORK - Jordy Schepers zal zijn achttiende verjaardag niet snel vergeten. Hij heeft namelijk een bakkerij als cadeau gekregen. Hij heeft de zaak van zijn ouders overgenomen en is daarmee de jongste eigenaar van Nederland.
