Alles over Brood goed verhaal

De gesprekken rond de formatie van een nieuwe regering zijn in volle gang. Het loopt, begin mei, niet helemaal gesmeerd.

Iets vrolijks in moeilijke tijden kan geen kwaad. Niet dat dit de opzet is van het NBC bij de lancering van het e-kinderboek 'Kolletje en Dirk. Het...

De subsidie-aanvraag om een tweede EU-broodcampagne 'Brood! Goed verhaal' gefinancierd te krijgen, is door de Europese Commissie afgewezen. Het NBC...

De achttiende editie van het Nationaal Schoolontbijt 2020 heeft als thema: Een betoverende tijd begint met een goed ontbijt. Bakkers kunnen zich in...

Eind van dit jaar loopt de EU-broodcampagne 'Brood. Goed Verhaal' af. De afsluiting gebeurt met tal van odes en commercials en met een gratis te...

In de Duitse bioscopen is de documentaire 'Brot' in première gegaan. In de film wordt ingegaan op het traditioneel lange bakproces, het belang van...

Het Nederlands Bakkerij Centrum in Wageningen heeft samen met zijn Belgische evenknie een aanvraag in voorbereiding voor een tweede EU-campagne...

Het idee van Ivo van Dijkhuizen om een goed gedocumenteerde film te maken over het échte verhaal over brood, is door diverse partijen in de bakkerij...

Mirjam Kortekaas is bakkersdochter, bakker, docent, voedingsmiddelentechnoloog. Zij staat sinds juli 2019 aan het roer van het NBC in Wageningen en...

Toegegeven, niet iedere bakkerij krijgt evenveel te maken met nieuwe trends, realiseren trendwatchers Anneke Ammerlaan en Femke Mosch van Vision on...