Boulangerie Team

Sometimes you win, sometimes you loose. De leden van het Nederlands BoulangerieTeam hebben 'gebakken voor wat ze getraind hebben', maar een plaats op het wereldbekerpodium ging aan de heren voorbij.

De Europain/Intersuc, die begin deze maand plaatsvond in Parijs, trok ruim 63.000 professionele bezoekers uit 113 landen. President François Hollande is zeer lovend over de beurs.

'Op Europees niveau doen we het heel goed, maar op wereldniveau komen we nog te kort.' Coach Hans Som van het Nederlands BoulangerieTeam reageert sportief na afloop van de prijsuitreiking Coupe du monde de la boulangerie op de Europain in Parijs. 'De jongens hebben gebakken voor wat ze getraind hebben, maar het is helaas niet gelukt.'

Het BoulangerieTeam heeft geen podiumplek bemachtigd in Coupe du Monde de la Boulangerie 2016. Zuid Korea ging er met de winst vandoor tijdens het WK Boulangerie tijdens Europain & Intersuc 2016 in Parijs. Taiwan werd tweede en Frankrijk eindigde op een derde plek.

Op de vakbeurs Europain & Intersuc in Parijs heeft van 5 tot en met 9 februari 2016 het WK Boulangerie plaats. Door het winnen van de Coupe Louis Lesaffre, vorig jaar augustus, gaat het BoulangerieTeam de strijd aan met elf toonaangevende concurrenten op dit WK.

Het Nederlands jeugdteam neemt van maandag 1 tot en met woensdag 3 februari 2016 deel aan het Europees Kampioenschap Boulangerie. Het EK vindt plaats op de Duitse Vakschool voor de Bakkerij in Weinheim.

Het BoulangerieTeam telt de dagen tot de Coupe du Monde de la Boulangerie 2016 af. Over minder dan twee weken komt de Nederlandse delegatie in actie tijdens het WK Boulangerie tijdens Europain & Intersuc 2016 in Parijs. De titelstrijd kent dit jaar een vernieuwd programma

Na alle successen in 2015 heeft het BoulangerieTeam de blik volop gericht op de belangrijkste wedstrijd van 2016: het WK Boulangerie in Parijs. De competitie vindt begin februari plaats tijdens de Europain.

Het wereldkampioenschap (WK) Boulangerie, dat van 5 tot en met 9 februari 2016 plaatsvindt tijdens de Europain in Parijs, ondergaat een aantal vernieuwingen. De titels van diverse categorieën zijn gewijzigd. Daarnaast zijn er drie belangrijke noviteiten die de wedstrijdonderdelen versterken en de wedijver tussen de finalisten stimuleren.

Grondstoffenleverancier Puratos is de nieuwe partner van het BoulangerieTeam. Om de samenwerking gezicht te geven wordt er een brochure gemaakt.