Alles over boter
Vandemoortele: Gouda's Glorie goedkoper dan Blue Band
Margarine van Gouda's Glorie is aanmerkelijk goedkoper dan de kuipjes van concurrent Blue Band, beweert Gouda's Glorie-fabrikant Vandemoortele.
Zuivel centraal op najaarsbijeenkomst Genootschap
Zo'n dertig bakkers en belangstellenden verzamelden zich dinsdagmiddag 8 oktober op melkveehouderij Het Lansingerland in Bergschenhoek voor de...
Hoe kunnen bakkers zich onderscheiden met boter?
Boter is hot en wordt steeds vaker toegepast. Deze stijgende lijn wordt naar verwachting doorgezet, omdat steeds meer ambachtelijke bakkers...
Boterprijs op laagste niveau sinds 2016
De Nederlandse boterprijs is gezakt naar het laagste niveau sinds augustus 2016. De ZuivelNL-notering levert deze week €7 in en staat nu op €345 per...
Royal Smilde met nieuw hoofdkantoor klaar voor de toekomst
Arend Smilde heeft gisteren, dinsdag 28 augustus, de eerste paal geslagen van het nieuwe hoofdkantoor van Royal Smilde. Hij deed dit nadat even...
Hogere roomboterprijs doorberekenen?
De prijzen van roomboter blijven stijgen. Met de huidige vaart die dat neemt, is het zaak strategisch te calculeren, ook op andere grondstoffen.
Stijgende roomboterprijs slaat deuk in marges
De prijs van roomboter is de afgelopen 3 jaar gemiddeld met 2 procent per jaar gestegen. Hieraan liggen een aantal oorzaken ten grondslag. Gevolg is...
Prijzen zuivel, vlees en vis flink hoger
Voedingsmiddelen zijn het afgelopen jaar flink duurder geworden. Vooral voor zuivelproducten moet fors meer worden betaald, net als voor vlees en vis.
Unilever ziet ijsverkoop stijgen
Voedings- en wasmiddelenconcern Unilever zag de verkopen bij de ijsmerken Ben & Jerry's en Magnum in het tweede kwartaal flink oplopen dankzij het...
Internationale boterprijs stijgt flink
De internationale botermarkt staat onder druk. Franse industriële bakkerijen luidden deze week de noodklok omdat de boterprijs in het land bijna is...