Bio is booming, volgens Pandriks Bake Off. Het Drentse bedrijf zet daarom haar nieuwe biologische bake-off segment in de spotlights tijdens de Horecava. Via Beko zijn de desemproducten uit de BIO-lijn ook beschikbaar voor bakkers.
In het Messezentrum in Neurenberg vindt de jaarlijkse Biofach plaats van 14 tot en met 17 februari 2018. De aanstaande Biofach, de wereldwijd grootste vakbeurs voor de biologische sector die samen met natuurcosmeticabeurs Vivaness wordt gehouden, staat in het teken van de toekomst van biologisch. Hoe wil de volgende generatie de visie en missie, de productie en de markt van biologisch verder ontwikkelen?
Biologische bakkerij Van Esch uit Tolbert bakt biologische pompeblêdbroodjes met oergranen uit de streek. De broodjes passen in de Friese eetcultuur en zijn volgend jaar lokaal te koop tijdens Leeuwarden Culturele Hoofdstad 2018.
Biologische supermarkt Ekoplaza lanceert een composteerbare broodzak met venster voor de broden van het merk Voor Dag & Dauw.
Biologische stadsbakkerij Broodt in Eindhoven gaat met spelt van de Genneper Hoeve in Made Eindhovens biologisch zuurdesembrood bakken. Het lokaal geproduceerde brood is biologisch gecertificeerd.
De komende jaren ligt er een kans voor het ambacht om zijn positie in de keten terug te veroveren. De bakkerswinkel als dé plek waar je kunt genieten van lokale en verrassende specialiteiten, die met de nodige dosis persoonlijke aandacht aan de man worden gebracht.
Pandriks heeft per 1 november de Duitse bio-bakkerij Gutes Gut Gebacken (GGG) en meelproducent Sauer Mühle overgenomen van W-E-G Stiftung & Co.
De omzet in biologische voeding zal de komende tien jaar met gemiddeld 7 procent per jaar groeien.
De omzet van biologische producten stijgt de komende jaren met gemiddeld 7 procent.
Vanochtend las ik in de krant dat de Media Markt elektrische fietsen gaat verkopen. De fietsfabrikanten staan op hun achterste benen en ook de fietsverkopers voelen zich beentje gelicht door deze slimme retailer. Zo als vaker in dit soort disputen hebben zij die zich benadeeld voelen geen been om op te staan en met alle extra media aandacht heeft de Media Markt gewild of ongewild weer over zich doen spreken. Wie heeft er nu gewonnen?
