Jelmer de Ruiter is op 1 november 2018 bij Beko Groothandel in dienst getreden als commercieel manager. Hij is de opvolger van Theo van der Maten, die binnen Beko Groothandel de overstap heeft gemaakt naar KSI (Klant Specifieke Inkoop).
Debic en Beko Groothandel introduceren tijdens de Beko Najaarsdagen een vernieuwd concept rondom tulbanden. Tijdens het evenement op maandag 24 en dinsdag 25 september in het NBC Congrescentrum in Nieuwegein tonen de grondstoffenleveranciers hoe de heerlijke luxe cakes met een opvallende vorm en diverse toevoegingen en afwerkingen het jaar rond kunnen worden ingezet.
De nieuwe graansoort tritordeum heeft de Sustainability Award in de categorie Ingredient toegekend gekregen. Dat is bekendgemaakt tijdens de Sustainable Foods Summit op donderdag 7 en vrijdag 8 juni in Amsterdam.
Brood of Cake? Brake (spreek uit breek) is het beste van alle twee. Michel Schröder, baktechnisch adviseur in het Beko Inspiratie Centrum, maakt deze mooie kruisbestuiving tussen brood- en banketbakkerij stap voor stap voor Bakkerswereld.
Door de verscheidenheid aan producten en diensten kan Beko het verschil maken tijdens Bakkersvak. De specialisten en adviseurs van de Beko-bedrijven vindt u in de stand D120 en D110. Zij vertellen u wat Beko, als totaalpartner in business voor bakkend Nederland, te bieden heeft.
Bio is booming, volgens Pandriks Bake Off. Het Drentse bedrijf zet daarom haar nieuwe biologische bake-off segment in de spotlights tijdens de Horecava. Via Beko zijn de desemproducten uit de BIO-lijn ook beschikbaar voor bakkers.
De Beko Najaarsdagen zijn nog tot en met vandaag (dinsdag) te bezoeken, van 11.00 tot 18.00 uur. De vakbeurs met circa 90 stands vindt plaats in het NBC Congrescentrum in Nieuwegein. Ook dit jaar wordt er speculaas gekeurd: gevulde speculaas en speculaasjes met en zonder amandelen.
Tien bakkers laten zich vandaag scholen in de basisbeginselen van het chocolade maken. Dit gebeurt tijdens de eerste cursus Chocolade Compleet 1.0 na de zomer, die plaatsvindt in het Chocolate Academy Centre in Zundert. Volgens organisatoren Beko en Callebaut is er steeds meer belangstelling voor de cursussen. 'Zelf chocolade maken is voor bakkers een perfecte manier om zich te onderscheiden.'
De Beko Najaarsdagen worden dit jaar gehouden op maandag 25 en dinsdag 26 september. Beide dagen is deze vakbeurs, die ook dit jaar gehouden wordt bij NBCongrescentrum in Nieuwegein, voor bezoekers geopend van 11.00 tot 18.00 uur. Er zijn bijna 90 stands met bakkerijleveranciers, de Beko bedrijven en een aantal dienstverleners.
Richard Takkenberg is aangesteld als accountmanager voor de regio Noordoost Nederland bij Beko Verpakkingen in Veghel.
