Beko

EINDHOVEN - De workshop marsepein die Beko Zuid zou geven op 30 september in Eindhoven is komen te vervallen.

Jan Hutten treedt per 29 september in dienst bij inkoopvereniging Beko Zuid in Veghel als buitendienstmedewerker.

EINDHOVEN - Samen met Hela en ROC Eindhoven houdt inkoopvereniging Beko Zuid een workshop Marsepein. (Banket)bakkers gaan onder begeleiding zelf aan de slag om van Lubeca marsepein een onderscheidend assortiment marsepeinen figuurtjes te maken.

Energie is een hot-item. De afgelopen week domineerde het onderwerp weer volop de kranten. Zo constateerde de NMa dat consumenten en bedrijven de afgelopen jaren te veel hebben betaald aan transportkosten. En de koude oorlogstaal van Rusland en de VS heeft op termijn mogelijk ook gevolgen voor de toch al forse energiekosten. Kortom: het is meer dan ooit lucratief om werk te maken van energiebesparing.

WAGENINGEN -Bakkers in het MKB krijgen snel en eenvoudig inzicht in het energieverbruik van hun bakkerij via een nieuwe, online Energietool. De tool geeft direct advies over kostenbesparende maatregelen.

MAARSSEN - 2007 was voor de ambachtelijke Nederlandse brood- en banketbedrijven een goed jaar. Gemiddeld zagen de gemengde bedrijven hun omzet stijgen met 8,8 procent ten opzichte van 2006. Banketbakkerijen noteerden een gemiddelde omzetstijging van 6,6 procent.

Cees van den Berg, accountmanager bij Beko Zuid, gaat na bijna 40 jaar dienstverband met prepensioen.

UTRECHT - De distributeurs bakkerijgrondstoffen bundelen hun krachten. De Nederlandse Vereniging van Distributeurs in Bakkerijgrondstoffen (NVDB) behartigt de belangen van groothandelaren, inkoopverenigingen en importeurs van bakkerijgrondstoffen op de Nederlandse markt.

Met natgebak goed geld verdienen? Dat kan. Zeelandia heeft samen met Beko het Gebakkelijk concept ontwikkeld waarmee op een snelle en rendabele manier natgebak kan worden gemaakt, zonder concessies te doen aan de smaakkwaliteit.

Maikel en Rien van Doorn namen in september 2006 Fijn Lijntje over van de Belgische bedenker Vanlommel. Sinds januari 2007 hebben zij het alleenrecht overgenomen van Bakery Concepts. De voorspelling om het aantal kilo's te verdubbelen is een jaar later niet uitgekomen, maar de Van Doorns zien zeker nog toekomst in het product.