Beko

NIJMEGEN - Beko Benelux heeft een nieuwe leidsman benoemd voor Straatsma Verpakkingen in Nijmegen. Bert Kwakernaak is aangesteld als Business Unit Manager.

Wat levert het op en wat kost het? Dat zou iedere bakker zich af moeten vragen wanneer een nieuwe derdekanaal klant zich aandient. Uitbreiding van het klantenbestand hoeft namelijk niet per definitie altijd geld op te leveren. Het gevaar schuilt hem in de logistieke kosten.

WAGENINGEN - Met een onderzoeksbudget van 75.000 euro moet het QAV probleem met slagroom worden opgelost. Het onderzoeksrapport moet volgend jaar juni gereed zijn.

De verkiezing Bakkerij van het Jaar ondergaat een metamorfose. De titel Bakkerij/Banketbakkerij van het Jaar gaat verdwijnen. Daarvoor in de plaats komen sterren. Rin van der Molen, lid van de Raad van Toezicht, heeft een droom daarover: dat in de toekomst alle bakkers van Nederland worden uitgedaagd om mee te doen aan deze sterrencompetitie.

LELYSTAD - Pieter van Assouw, samen met Henk Jan Liebrand eigenaar van Bakker Den Heuvel uit Oirschot, heeft de Beko Award innovatieprijs gewonnen.

NBOV bestaat tien jaar. Reden voor de ondernemersvereniging om het land in te trekken met een zevental presentaties onder de naam Brood & Banket Idee. Naast digitale communicatie staan de thema's winstgevend werken en SpecsPlaza op het programma. De aftrap was eind september in Breda. De tour eindigt 21 oktober in Burgh-Haamstede.

Cijfers? Daar hebben de meeste bakkers niet zo veel mee. Liever bakken ze lekker brood of maken ze mooi banket. Hun bedrijf sturen ze eerder aan op gevoel, dan op normen voor loonkosten bijvoorbeeld. De bedrijfsadviseurs van de werkgroep 'Voor de Bakker' komen dit regelmatig tegen. Om starters op weg te helpen, friste Beko Advies tijdens een workshop de financiële kennis van de deelnemers op. Gemotiveerd gingen ze aan de slag met rekenvoorbeelden. 'Ik ben straks eerst ondernemer, dan bakker', stelde een cursist, vastbesloten om te slagen.

WASSENAAR - Het feestbrood en - staaf van Cees Veth Banket zijn tijdens de najaarsmarkt van Weba-Inco op 1 oktober in Wassenaar met de eer gaan strijken. In totaal werden 27 producten ter keuring aangeboden, waaronder vijf innovatieproducten.

VEGHEL - De eerste Najaarsmarkt van Beko Zuid op 24 september in Veghel was een groot succes voor de Brabantse bakkers Cardinaals, Pastoor Den Heuvel. Zij werden onderscheiden met prijzen.

Door koningin, gilde en NBOV is hij geëerd. Een dankjewel voor veertig jaar actief zijn in en voor de branche. Frans Hazenberg stopt nu als bakker. Zoon Frank heeft met zijn vrouw Gertruud de zaak overgenomen. Een mooi moment om eens te bladeren door het levensboek van deze bakkerondernemer, maar ook een verenigingsmens met gevoel voor pr. 'Er niet half voor gaan. Daar houd ik niet van. Je doet het goed of je doet het niet.