Echte Bakker Fijn uit Boskoop komt per oktober in nieuwe handen. De huidige eigenaar Pieter Jan Fijn heeft zijn bakkerij aan de Burgemeester Colijnstraat verkocht aan collega-Echte Bakker Ko van Daalen uit Bodegraven.
Franchiseformule Limburgia is sinds 1 september in handen van Kees Hermans en Maarten Steinkamp, eigenaren van Jamin en Multi-Vlaai. Dit heeft voormalig eigenaar Henk de Haas laten weten aan Franchiseplus, meldt Retailnieuws.nl.
Armen bloot, handel dood. Het was een zware zomer voor de bakker. Wat helpt? De tips van een oude, wijze man die meer dan 40 jaar een bakkerij heeft gerund. In gouden en in zware tijden. Mijn opa.
Sophie van Gerwen is 30 jaar. Geboren en getogen in Luykgestel, een pittoresk Brabants dorpje bij de Belgische grens. Daar waar Bakkerij van Heeswijk is gevestigd. De tot journalist opgeleide telg uit een bakkersgeslacht kiest voor een carrière in de bakkerij.
Rob en Gerda van Dijk gingen op blind date. Niet om een nieuwe partner te vinden, want tussen hen was alles nog koek en ei. Ze spraken af met twee belangstellenden om te praten over een eventuele overname van hun banketbakkerij. Anoniem. Want ze wisten niet of het zou klikken. Maar gelukkig vonden ze Don en Linda Frederiks direct aardig. En dat was wederzijds.
Aan de Hoge Ham in Dongen is 't Smoske geopend. Met die zaak zetten Johan Keulemans en Wessel van de Rijt bakkerij Christ in het Noord-Brabantse dorp voort.
De Utrechtse banketbakkers Harry Hagdorn en Martin Kroon zagen het twee jaar geleden duidelijk voor zich: de winkel overdoen aan een ander. Na ruim veertig jaar zes dagen per week werken, werd het tijd om iets te minderen. Nu het traject van sluiten en verkopen achter de rug is, overheerst opluchting. En begint het wennen aan rust.
In het verleden werden bedrijven vaak beëindigd omdat het rendement onvoldoende was voor een eventuele opvolger om de bakkerij verantwoord voort te zetten. Nu worden ook rendabele bakkerijen beëindigd omdat er geen geschikte koper kan worden gevonden. Er is minder interesse om een traditionele bakkerij over te nemen. Overnames door collega-bakkers blijven nog wel redelijk in balans.
Familiebedrijf Bleijlevens Vleeswaren uit Simpelveld is overgenomen door Van Melik Food Groep. 'Een mooie stap richting de toekomst', zegt een trotse Marcel Maas, directeur van de Van Melik Food Groep. Broodjesketen Bufkes maakt onderdeel uit van de Van Melik Food Groep. De directies van beide bedrijven hebben dit bekend gemaakt na ondertekening van de koopakte.
Rentokil Pest Control neemt vanaf 1 juli Van Loon & Zonen over en versterkt haar positie op de markt van ongediertepreventie en ongediertebestrijding. Johan de la Rie, oud eigenaar Van Loon, brengt zijn bedrijfsactiviteiten onder bij Rentokil.
