Alles over Banketbakker

Bijenkorf Amsterdam opent haar Patisserie donderdag 4 juni met een eigen entree. Met de opening geeft de Bijenkorf banket weer een prominente plek op...

Voor veel scholieren gaat vandaag de vlag uit. Minister Slob van Onderwijs heeft donderdag 4 juni tot landelijke dag van alle geslaagde middelbare...

Tien bakkers gaan zaterdag 21 september in het centrum van Ommen een tompouce van tweehonderd meter maken. Daarmee zou het de langste tompouce van...

Rotterdamse bakkers die hun winkel versieren met Zwarte Pieten krijgen veel negatieve reacties of zelfs dreigmails.

Banketbakkerij Maassen, die in Apeldoorn drie vestigingen heeft, heeft zich goed voorbereid op de komst van Sinterklaas vandaag.

Met de feestdagen voor de deur stijgt de vraag naar banket- en amandelstaven. Hoe bak je een goede staaf? Die vraag behandelt het NBC in zijn jongste...

Het nieuwjaarsevent van Bakery Nexus is inmiddels spraakmakend. Is het niet vanwege de locatie of de sprekers, dan wel vanwege het thema. Dat zal in...

Vandaag, maandag 23 september, is de dag van operatie #appelrakker. Initiatiefnemer Arend Kisteman van De Stadsbakker in Zwolle en dertien andere...

Taart voor degenen die wel een positieve verrassing kunnen gebruiken. Dat was het motto van Bakery Nexus afgelopen vrijdag. Het netwerk van young...

Om goed te presteren op zijn werk en tijdens wedstrijden heeft patissier Ruben van Trigt zijn eigen gereedschap. Regelmatig investeert hij in nieuwe...