banket

DOETINCHEM - Op zoek naar de allernieuwste ideeën, trends en technieken? Het World Pastry Forum in het Amerikaanse Phoenix is een bron van inspiratie op zowel banket- als broodgebied.

Van de Leur is onlangs gestart met de Barcode Bonus Bouwer Actie, deze actie is speciaal bedoeld voor ambachtelijke (banket)bakkerijen in Nederland.

AMSTERDAM - De 25e Nationale Slagers Vakbeurs (NSV) vindt op 11 en 12 oktober 2010 plaats. 'Vers heeft de toekomst' is het thema van deze zilveren jubileumeditie, waar voor het eerst ook aandacht is voor brood en banket.

Henk van de Leur sloot zijn banketbakkerswinkel en begon in 1973 met het leveren van vlaaien aan collega's. Een goed besluit, zo blijkt 35 jaar later. Het banketspecialiteiten bedrijf onder leiding van zoon Robert van de Leur is zowel nationaal als internationaal succesvol actief. Een ding is onveranderd gebleven: topkwaliteit leveren aan ambachtelijke (banket)bakkers.

2009 is net begonnen. Hét moment om vooruit te blikken op het komende jaar. Waar liggen de kansen, wat betekent de financiële crisis voor de bakker en de gezondheidstrend. Kortom wat kan bakkend Nederland verwachten in 2009. NBOV, VBZ en NVB geven hun visie.

DEN HAAG - De werkgroep "Voor de Bakker" van de Commissie Brood en Banket houdt op maandag 30 maart 2009 de jaarlijkse themadag voor bakkers, die zelfstandig ondernemer willen worden.

HEDEL - Algemeen directeur Walter Kluit verlaat Bakkersland. Kluit verruilt het bakkersbedrijf voor De Bioderij.

DEN HAAG - De warme bakker is eind januari weer op de buis. Van maandag 19 tot en met zaterdag 31 januari wordt de tv-commercial van de warme bakker uitgezonden op de RTL-zenders en de STER (Nederland 1, 2 en 3).

OSS/NIEUWKUIJK - Daelmans Banket in Nieuwkuijk is van plan de komende jaren het centrale magazijn en de expeditie naar Oss te verplaatsen.

VLIJMEN - Liefde tussen brood en banket bestaat. Dat liet Bas Vermeulen zien in een eigen gemaakt toneelstuk. Reden van het toneelstuk was de samenvoeging van Bakker Bas en Den Otter Speciaalzaken in Vught.