Bakker Thijs Koolen in Ell is opnieuw gekozen tot Beste Vlaaienbakker van Limburg. Onder leiding van Bakeplus werden dinsdag en woensdag zo'n driehonderd vlaaien van tientallen bakkers gekeurd.
De Hema heeft het nieuwe gebaksassortiment voor deze winter bekendgemaakt. Aangezien het goed is om precies te weten wat andere aanbieders doen, hierbij een blik op het assortiment.
Banketbakkerij Van Orsouw in Zwolle heeft een ware hype ontketend via twitter en facebook. Eigenaar Max van Dijk lanceert vandaag als eerste in ...
Na Europain & Intersuc in 2012, keert de mondiale vakbeurs voor brood- en banketbakkerij, ijs, chocolade en suikerwerk weer terug van 8 tot en met 12 maart 2014. Locatie: Parc des Expositions in Parijs.
Hé, cake je naar mijn gebak?' De slogan van Bakkerij Dam uit Nieuw-Beijerland is tweede geworden in verkiezing voor de Slechtste Slogan van Nederland, georganiseerd door Radio Veronica.
Puratos heeft een 'Cake Freshness Lab' gelanceerd, een interactieve website met Acti-Fresh oplossingen voor de cake-industrie. Op de website wil Puratos als cake-specialist haar kennis tonen en delen.
Stadsbakkerij Broodt uit Eindhoven heeft een Nederlandse variant van de Amerikaanse cronut ontwikkeld. De crolus is een krokante Zeeuwse bolus. Bakker Dido van Klinken zag het als een uitdaging om de bolus een moderne twist te geven. De crolus is een frisse variant. Hij smaakt volgens de bakker net zo lekker en is knapperig.
De drie prinsesjes van Koning Willem-Alexander en Koningin Máxima hebben de afgelopen week elk een exemplaar van het boek 'Taart voor Sinterklaas' ontvangen.
BetterBagels in Leiden is genomineerd voor de starterswedstrijd LEF. Deze wedstrijd in de regio Rijnland wordt georganiseerd voor startende ondernemers met lef door o.a. KvK, Rabobank, de Clercq advocaten en Economische Zaken van Leiden.
De boterkoekjes Amandelbrood en Natuurboterwafel van Jules Destrooper zijn in juni door het International Taste & Quality Institute (iTQi) voor het tweede jaar op een rij bekroond met een Superior Taste Award met drie gouden sterren, de hoogst mogelijke waardering.
