Beko als totaalpartner in business voor de bakkerij ontbreekt niet op de jubilerende Bakkersvak, die op 6 en 7 maart in Rosmalen plaatsvindt. Dit jaar is het thema in de diverse Beko-stands 'grenzeloze inspiratie'.
Als specialist op het gebied van gelamineerde degen zal Van der Pol tijdens Bakkersvak te Rosmalen het fonceerdeeg onder de aandacht brengen.
Het WK Patisserie voor junioren in maart 2016 gaat niet door. Het aantal deelnemers valt tegen. De NBOV en de UIBC (International Union of Bakers and Confectioners) hebben vandaag besloten het evenement af te blazen.
De Bakker van Hoorn is zaterdag 31 oktober geopend. De winkelbakkerij die vanuit het Bakery Market concept werd ontwikkeld en gerealiseerd, is gevestigd in het historische centrum van Hoorn.
De inschrijving voor de jaarlijkse Dutch Pastry Award is geopend. De editie van 2016 heeft als thema 'Flora en Fauna', en zal tijdens de Bakkersvak in maart worden gehouden.
Op maandag 7 september vond de kick-off van het Ambacht & Business traject plaats in het FrieslandCampina Innovation Centre. Aan de hand van korte presentaties kregen de ondernemers een voorproefje van wat ze van de workshops en trainingen in het kennistraject Ambacht & Business kunnen verwachten.
De Kick-off van Ambacht & Business vindt over precies een week plaats op 7 september bij het FrieslandCampina Innovation Centre in Wageningen. Tot vrijdag 4 september heeft u de mogelijkheid om u in te schrijven voor de Kick-off.
Voor de bakker zijn er meerdere initiatieven om de bakkerij naar een hoger niveau te tillen. Ambacht & Business is er daar één van. In dit gratis kennistraject doen bakkers kennis en inspiratie op doormiddel van workshops, trainingen en inspiratiesessies, om toe te passen in de eigen onderneming.
Ambacht & Business is hét traject om uw onderneming naar een hoger niveau te tillen. Door middel van gratis workshops, trainingen en inspiratiesessies doen bakkers kennis en inspiratie op, om toe te passen in de eigen onderneming. Voor het traject 'Ambacht & Business', hebben vijf partijen uit de branche de handen in een geslagen; een breed gedragen aanpak.
De inschrijving voor de zevende editie van Bakker met Ster is geopend. Tot en met 31 augustus aanstaande hebben alle (banket)bakkers en patissiers van Nederland de kans om zich in te schrijven voor een grondige analyse van het eigen bedrijf. Bakker met Ster 2015-2016 kent een vernieuwde opzet, waardoor deelnemers nog meer rendement uit de wedstrijd kunnen halen. Wie zich inschrijft, profiteert bovendien van het nieuwe ondersteuningstraject Ambacht & Business.
