bakkerijen

WAGENINGEN - Het Nationaal Schoolontbijt (28-31 oktober) pakt dit jaar weer groots uit. Het startschot wordt op dinsdag gegeven door topschaatser Sven Kramer, ambassadeur van de bakkerijsector.

AMSTERDAM - De eerste Vers Top 100 van Nederland wordt op 25 november bekend gemaakt. Deze 'monitor' bevat de 100 meest innovatieve en toonaangevende producten, diensten en bedrijven in de verssector. De lijst is daarom vooral bedoeld als aanjager en inspiratiebron voor de sector.

BEDUM - Klaes Hoekstra houdt woensdag 22 oktober open dag. Aanleiding is een grootschalige verbouwing in de bakkerij en de komst van de Hema.

Baker's Basket in Bunschoten Spakenburg gaat verhuizen. Het marketingbureau heeft ook een nieuwe website gelanceerd.

MEDEMBLIK - Het Bakkerijmuseum in Medemblik kan over de komende twee jaren een subsidie van ruim 10.000 euro per jaar tegemoet zien.

Twee kunnen meer dan één. Daar weet Harrie van Looijengoed alles van. Door samen te werken met Bak Speciaal kwam hij wel in aanmerking voor een stuk grond in Nijkerk. Hierdoor kon Van Looijengoed zijn droom uit laten komen: het bouwen van een nieuwe, moderne bakkerij.

Meer scholen, meer bakkerijen en meer kinderen die een uitgebreider ontbijt voorgeschoteld krijgen. Dat zijn vooraf aan Het Nationaal Schoolontbijt 2008 de positieve feiten op een rij. De opbrengst gaat dit jaar naar het goede doel stichting Nationale Sportweek.

Ireen Pijpers was 26 jaar toen ze in 2001 eigenaar werd van Bakkerij Pijpers in Blerick. Terugkijkend omschrijft ze zichzelf toen als bleu. Daar is vandaag de dag niets meer van over. De bleue Pijpers is veranderd in een zelfverzekerde eigenaar met visie en enthousiasme.

Het motto van de NBOV is 'uw partner in bakkerijondernemerschap'. De organisatie maakt zich sterk voor alle ambachtelijke (banket)bakkerondernemers in Nederland en voor haar leden in het bijzonder. Drie leden vertellen over hun ervaringen.

DOETINCHEM - De brood- en banketbakkers kunnen zich vanaf nu - tot donderdag 16 oktober - inschrijven voor de Bakkerij van het Jaar 2009. Ook kunnen er bakkersbedrijven worden voorgedragen voor de Bakkerij van het Jaar.