bakkerij

Koffiegigant Starbucks heeft een nieuwe formule geopend in de Verenigde Staten. De formule is een mix van bakkerij en bar en heet Princi.

Meester Boulanger, Meester Patissier en tv-persoonlijkheid Robèrt van Beckhoven opent eind dit jaar de kiosk bij Robèrt in versmarkt Fresh!, onderdeel van het vernieuwde Mall of the Netherlands in Leidschendam. Volgend jaar komt er in de versmarkt een grote open bakkerij van bij Robèrt.

Bun.Run bezorgt sinds kort in Den Haag een compleet ontbijt vanuit de winkels van bakker Van Maanen in Scheveningen en Ypenburg. Buurtbewoners van de bakkers, de Runners, brengen het bestelde ontbijt volgens de aangegeven tijd bij de klanten thuis aan de deur.

Bakkerij Van der Most aan de Canadastraat in Heino is na drie weken verbouwen weer geopend. 'De vloeren en het plafond zijn vernieuwd en de winkel is anders ingedeeld en heeft een compleet nieuw interieur gekregen', vertelt Mark van der Most aan HoezoHeino.nl.

Echte Bakker Van der Veer uit Barneveld 'smeert 'm naar Ede'. Jaap en Aukje en hun zonen Lammert en Remco van der Veer openen er een tweede winkel.

Banketbakkerij Dorgelo in Dedemsvaart bestaat vandaag precies 175 jaar. Dit wordt gevierd met een bezoek van de burgemeester en een open dag. Dit meldt Hardenberg.nu.

De gemiddelde besteding in Nederlandse bakkerswinkels ligt - gezien over het eerste deel van het jaar - 2,6 procent hoger. Dat blijkt uit de cijfers van de Beko Omzet Barometer.

De IBA, de meest toonaangevende vakbeurs voor de bakkerij, wordt dit jaar gehouden van 15 tot en met 20 september in Messe München. IBA 2018 biedt voor ieder wat wils en is daarom interessant voor zowel de grote als de kleine ondernemer.

Suikers hebben een functie in producten, maar door groeiende maatschappelijke druk is er een roep om minder suiker. TOP bv uit Wageningen draagt een aantal oplossingen aan om de vermindering mogelijk te maken

De Bakkende Brabander uit Warmond komt met een oranje editie van het Brabantse Worstenbroodje. Hiermee viert het bedrijf het feit dat Willem-Alexander 5 jaar Koning der Nederlanden is.