Alles over Bakkerij monitor

Friso Berghuis van BakkerijMonitor. Foto: Bakkerswereld

BakkerijMonitor: lichte omzetdaling in eerste negen weken 2018

De totale omzet van de deelnemers aan de BakkerijMonitor is de eerste negen weken van 2018 licht gedaald. Ten opzichte van dezelfde periode vorig...

Foto: Shutterstock

Kansen zien en benutten

Een nieuw jaar is begonnen en in een nieuw jaar kijken we vaak vooruit. In veel gevallen is 1 januari een datum waarop we het oude jaar achter ons...

Het is belangrijk om uw eigen boekhouding goed te begrijpen.  Foto: Shutterstock

'Prijzen worden goed in de gaten gehouden'

Uit een peiling onder deelnemers aan de BakkerijMonitor blijkt dat velen van hen bezig zijn met de prijs die zij voor hun producten vragen....

Foto: Shuttershock

Optimaliseren van assortiment niet eenvoudig

Het optimaliseren van het assortiment is veelal een zoektocht. De mooiste schatten liggen immers vaak onder water. Zoek jij de schat? Dan moet je wel...

Foto: Joris Telders

'Omzet eerste halfjaar stijgt voorzichtig'

Bovenstaande kop stond 5 juli in de nieuwsbrief van Bakkerswereld. Een dag ervoor waren de cijfers ontvangen en gecontroleerd om die zo snel mogelijk...

'Bent u vandaag vriendelijk geholpen?'

'Bent u vandaag vriendelijk geholpen?'

Klanten komen om verschillende redenen bij u. Voor de één is dat de kwaliteit van uw producten en voor de ander is dat de klantvriendelijkheid van uw...

'Vooruit met de bakker' ondersteunt ondernemers

'Vooruit met de bakker' ondersteunt ondernemers

Bakeplus, BakkerijMonitor en Bakkerij Support hebben de handen ineengeslagen om klanten van Bakeplus beter te kunnen bedienen. Op 20 juni vond de...

Johan van ‘t Zelfde van Bakker van Keulen.
Foto: Van Boxtel Reclame, Goirle

'BakkerijMonitor geeft juiste stuurinformatie'

Tientallen bakkers met enkele honderden vestigingen nemen inmiddels deel aan de BakkerijMonitor. Een van de deelnemers, Bakker van Keulen, legt uit...

Foto: Koos Groenewold

'Omzet op Koningsdag stijgt, besteding daalt licht'

De omzet bij bakkerijen voorafgaande aan Koningsdag is gestegen met 8 procent, bij 7,6 procent meer transacties. De omzet op Koningsdag steeg ook,...

Foto: Bart Nijs

Meer kopende klanten tijdens paasweek bij ambachtelijke bakkerijen

Uit de resultaten van de BakkerijMonitor blijkt dat er meer kopende klanten (transacties) zijn geweest in de paasweek dan in dezelfde periode vorig...