Over enkele dagen is het zover: op dinsdag 21 april worden tijdens het Nationaal Bakkerij Gala de eerste Sterren uitgereikt. De spanning stijgt. Nederland telt ongelofelijk veel goede bakkersbedrijven. Daar zijn we als branche trots op. Dat betekent nog niet dat er Sterren gaan regenen. Een bakkersbedrijf moet aan heel wat eisen voldoen voordat het als een echte ster mag gaan stralen.
HILVERSUM - In een kolkende Studio 21 in Hilversum hebben zeven bakkerijen twee sterren toegewezen gekregen. Zes bakkerijen kregen een ster.
DOETINCHEM - 37 bakkersbedrijven zijn na de eerste en tweede ronde van 'Bakker met Ster' genomineerd voor één, twee of drie sterren. De verkiezing 'Bakker met Ster' is een voortzetting van de Bakkerij van het Jaar.
Bakker met Ster is zijn tweede ronde ingegaan. Na drie bezoeken van de mystery shopper krijgen de genomineerden een bedrijfsbezoek. Samen met de productbeoordeling en hygiëne-inspectie van het NBC bepaalt dat of er sterren worden toegekend.
OUDENBOSCH - Bakkerij Nagelkerke uit Oudenbosch is alsnog genomineerd voor de tweede ronde van Bakker met Ster.
De verkiezing Bakkerij van het Jaar ondergaat een metamorfose. De titel Bakkerij/Banketbakkerij van het Jaar gaat verdwijnen. Daarvoor in de plaats komen sterren. Rin van der Molen, lid van de Raad van Toezicht, heeft een droom daarover: dat in de toekomst alle bakkers van Nederland worden uitgedaagd om mee te doen aan deze sterrencompetitie.
Patisserie De Rouw werd op 8 april 2008 voor de tweede keer uitgeroepen tot Banketbakkerij van het Jaar. Twee dagen later kregen bijna tienduizend mensen een geadresseerde kaart van De Rouw waarop ze hun overwinning kenbaar maakten. Plus vier aanbiedingen. Resultaat: een omzetplus in de winkel.
Vorig jaar greep Marc Oonk net naast de hoofdprijs, maar dit keer was het raak en mocht hij de grootste beker mee naar huis nemen als Bakkerij van het Jaar. 'Winnen in zo'n entourage, ik had het niet mooier kunnen wensen.
De gegevens van alle finalisten Bakkerij van het Jaar op een rij. Te beginnen met de winnaars Bakkerij Gerhard Oonk en Patisserie de Rouw.
Marc Oonk had een droom en dat was winnaar worden van de Bakkerij van het Jaar. Vorig jaar greep hij net naast het goud, maar dit keer was het raak. Arthur en Doris de Rouw kenden het gevoel al van winnen, maar waren minsten zo blij met hun titel Banketbakkerij van het Jaar.
