Ambacht en industrie. Het klinkt een beetje als: water en vuur, zwart en wit. Maar zo sterk is de tegenstelling helemaal niet. Ambacht en industrie. Het lijkt eigenlijk meer op twee gehuwden, die niet met, maar ook niet zonder elkaar kunnen. In de loop der jaren zijn ze uit elkaar gegroeid, ambacht en industrie, maar eigenlijk hebben ze elkaar heel erg nodig en zijn ze tot elkaar veroordeeld.
Molco bestaat dit jaar 70 jaar. En dat wordt gevierd met tal van activiteiten, onder andere voor het bakkerij-kanaal en foodservice die zich volgens de producent van bake-offproducten 'vandaag de dag van de retail kunnen onderscheiden door het aanbieden van superieure producten'.
Rustig tussen de koeienvlaaien door op de dijk of hard crossen door het mulle zand in de Drunense Duinen. De tweede editie van Tour de Bakker had voor ieder wat wils en dat viel in de smaak bij de bakkers.
Marleen Pater van Bake for Life kreeg op 27 november de cheque overhandigt met de opbrengst van Tour de Bakker. De fietsende bakkers hebben met elkaar 2000 euro opgehaald voor het goede doel.
Lidl heeft in een aantal filialen een nieuwe broodpresentatie geplaatst.Belangrijkste vernieuwingen zijn de ledverlichting en een nieuw klantenhygiënesysteem.
Gourmand,specialist in diepvries bladerdeegproducten, breidt het gamma Danish Pastry uit met Trellis. Deze bake-off bladerdeeggebakjes zijn makkelijk en snel te bereiden en kunnen zowel lauwwarm als koud worden geserveerd.
De eerste uitzending van het nieuwe Omroep Max-programma Heel Holland Bakt is afgelopen woensdag van start gegaan. Er keken 812.000 mensen naar deze eerste aflevering van de show die is gebaseerd op de Britse kijkcijferhit The Great British Bake Off.
De Franse Kamer van Koophandel in Nederland (CFCI Pays-Bas) heeft de negen genomineerde bedrijven voor de 'Throphées du commerce France- Pays-Bas' bekendgemaakt. Délifrance Nederland is daarbij twee keer genomineerd.
Diversi Foods brengt een omeletbroodje op de markt. Het broodje bestaat uit een luchtig bladerdeeg, gevuld met een omeletvulling.
Vanaf april starten de opnames van het tv-programma Heel Holland Bakt. Dit is de Nederlandse versie van BBC-succes 'The Great British Bake Off'. Robèrt van Beckhoven is één van de juryleden in het nieuwe programma.
