assortiment

Tijdens de inhuldiging van Barack Obama werd Schulstad Danish Pastry geserveerd van Lantmannen Unibake.

Gezond is 'in'. Consumenten kiezen in toenemende mate voor gezondere producten. Maar die moeten wel net zo lekker zijn als gewone producten. Hoe kan een versspecialist meeliften op deze trend? Bakkerswereld maakte een rondje langs versspecialisten die inspelen op de gezondheidstrend.

Vandemoortele breidt haar The Original muffins assortiment uit met twee jumbo muffins.

René Boogers is weer terug in de winkeloven business. Samen met oud collega Erik van Rijswijk heeft hij het bedrijf René Boogers winkelovens met passie gestart.

Prefamac heeft haar assortiment uitgebreid met mini pralines.

MIJDRECHT - Smilde Bakery gaat de merken deGoede en Turko geleidelijk onder brengen bij Pruvé.

DEN HELDER - Drie Helderse bakkers (Dunselman, Bays, Mahieu) introduceerden in september gezamenlijk het Stellingbroodje, speciaal gemaakt ter gelegenheid van de Nationale Fortenmaand. Idee was het broodje een maand lang te verkopen en daarna weer uit het assortiment te halen, tenzij het broodje een succes bleek te zijn.

VELSEN-NOORD - DekaMarkt introduceert vanaf 28 oktober een nieuwe merkbrood: ' Bakker van der Akker'.

Wist u dat ruim de helft van de levensmiddelenaankopen niet op het boodschappenbriefje van uw klant staan? Dat zijn dus producten die de consument ongepland mee naar huis neemt. Dit blijkt uit zogenaamd shopperonderzoek van IRI. Dit gegeven biedt u de gelegenheid om uw klanten te verleiden om meer of andere producten aan te schaffen.

LEUSDEN - Jumbo introduceert een nieuw broodconcept: Goudeerlijk. Goudeerlijk is ontwikkeld in samenwerking met Bake Five en ligt vanaf deze week in de Jumbowinkels.