assortiment

DOKKUM - De Jumbo van Titus Vogt in het Friese Dokkum heeft het zogeheten Bonifatiusbrood aan het assortiment toegevoegd.

AALSMEER - Jan van Liempt, algemeen directeur van de Boulangerie de France, heeft een Franse onderscheiding gekregen van de Franse ambassadeur in Nederland.

VLIJMEN - Arjan en Marion Zegers van Bakker Bart in Vlijmen zijn verkozen tot Franchisenemer van het Jaar.

De vraag naar kwalitatief hoogstaande 'fully baked' en 'convenience' broodspecialiteiten blijft stijgen. Daarom bredit Vandemoortele het assortiment van Banquet d'Or uit met de Focaccia Artigiana.

Sonneveld introduceert Vitason Volfit, een nieuwe broodmix in het vertrouwde Vitason assortiment.

Fruffi (onderdeel van CSM) is vernieuwd. De nieuwe fruitvullingen hebben een vollere, natuurlijke fruitsmaak gekregen.

SCHIPHOL - Schiphol krijgt een nieuw broodconcept. Horecaorganisatie HMSHost opent in Lounge 3 op Schiphol het broodconcept bread!.

Vandemoortele heeft haar assortiment Baguelino broodjes uitgebreid met twee nieuwe soorten.

Damco Bakkerijgrondstoffen heeft haar website vernieuwd met een frisse look en simpele menustructuur.

DOETINCHEM - Bakkers met een niet westers assortiment overtreden de belastingregels. Dat is de eerste conclusie uit het onderzoek dat landelijk interventieteam doet naar onregelmatigheden in een deel van de bakkerijbranche.