State-of-the-art-bakkerij Summa volledig gasloos en energiezuinig van...
De nieuwe bakkerij van het Summa College in Eindhoven is volledig gasloos. Alle machines zijn bovendien energiezuinig. 'De energietransitie vergt ook...
Alles over Apparatuur
Einde bollenkast in zicht? Honderd jaar bakkerijmechanisatie op een...
Honderd jaar broodbereiding. Bakkerijtechnoloog Piet Sluimer neemt die eeuw onder de loep als het gaat om het bakken van busbrood in zowel de...
Zo bak je de lekkerste oliebollen (4): tips voor een soepel bakproces
Frituurproducten spelen een belangrijke rol in het assortiment van de bakkerij. Hiermee kun je je onderscheiden, je bedrijf op de kaart zetten én...
Rademaker presenteert 'oogstrelende broodlijnen' en productdemo's op...
Rademaker, toonaangevend in industriële deegverwerkingslijnen, presenteert op de IBA in München diverse innovaties. Onder meer de Radini-broodlijn...
Verpakkingsuitdaging voor bakkerij en ijssalon gaat per 1 juli in
1 juli nadert. Na de energietransitie, loon- en personeelsvraagstukken, staan bakkerijen, ijsslalons en lunchrooms vanaf die datum voor een volgende...
Inzamelingsactie Oekraïne levert twee volle Zeelandia-trailers op
Nederlandse bakkers hebben ruimhartig apparatuur en machines gedoneerd voor de inzamelingsactie voor Oekraïne. Zeelandia zette de inzameling op...
Bake4Ukraine, Nijkerkse stichting en Zeelandia zamelen machines en...
Samen met de stichting Bake4Ukraine en de Nijkerkse stichting 'Kom over en Help' organiseert Zeelandia Nederland een inzamelingsactie voor Oekraïense...
Nieuwe naam voor Verbufa & Moulin-Debaillie: Handtmann Benelux
Nu Moulin-Debaillie per februari 2023 volledig is geïntegreerd in Verbufa, gaan beide bedrijven samen verder onder de naam: Handtmann Benelux B.V....
Deze innovaties maken bezoek aan de Bakkersvak onmisbaar voor de...
Een belangrijke reden om op 5, 6 of 7 maart naar de Bakkervak te gaan is natuurlijk het spotten van noviteiten. Welke nieuwe producten brengen de...
Ter Haar toont gereviseerde machines op Bakkersvak en stelt nieuwe...
In tegenstelling tot andere jaren staat Ter Haar bakkerijmachines met gereviseerde machines op de Bakkersvak. Daarnaast toont het bedrijf ook de...
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
Vacatures