Alles over Ambachtelijke bakkerij

Joris van Duijnhoven, eigenaar van Echt Brood in Breda, heeft een bijzondere bakkerij. Niet alleen verkoopt hij uitsluitend brood zonder toevoegingen, gemaakt van zijn eigen desem, hij is ook nog eens gevestigd in een fietsenwinkel met een lunchroom. 'Het is een bijzonder concept', vertelt de 24-jarige bakker enthousiast. 'Als bezoekers mij aan het werk zien, dan nemen ze vaak wel even een brood mee. Bovendien trekt de geur van versgebakken brood meer mensen de winkel in.'

Voor het RTL4-programma De beste van Nederland zijn zeven bakkers genomineerd. Zij maken kans op de titel 'De beste van Nederland'.

Bakkerij Both heeft onlangs de deuren van een nieuwe vestiging in Abcoude geopend. Deze experience bakery biedt ruimte voor nieuwe impulsen en kent een opvallend modern design.

'Er zijn wel meer beroepen waarbij je achter het raam werkt, dus waarom niet als bakker', zegt Patrick Jorink van Echte Bakker Jorink in Raalte lachend. Heel graag wilde hij in het zicht van het publiek werken en hij bedacht een unieke oplossing: de blinde muur van de bakkerij vervangen door glas. In juni was de verbouwing gereed en inmiddels werken de brood- en banketbakkers onder het toeziend oog van het winkelende publiek.

Hans en Marina Keurhorst hebben onlangs hun nieuwe bakkerij en winkel in Apeldoorn geopend. Het resultaat is een warm bedrijf waarin de moderne architectuur en het ambacht samenvloeien.

De Heerschap Groep gaat een nieuw hoofdkantoor en een hypermoderne ambachtelijke bakkerij bouwen op het bedrijvenpark Pannenweg II langs de A2 in Nederweert.

Sinterklaas heeft in de nacht van woensdag 8 op donderdag 9 november een vervroegd bezoek gebracht aan Hengelo. Honderden inwoners van Hengelo (Ov.) vonden namelijk een tas op straat met daarin een heerlijke lekkernij.

Door groei van Bakkerij Van Horssen voldeed de productieruimte achter de winkel in Aalst niet meer. Ondernemer Arthur van Horssen koos voor nieuwbouw.

Bakkerij de Kok is de nieuwste bakkerij in Arnemuiden. Het ondernemersechtpaar Jacco en Marije de Kok opende onlangs de deuren van hun nieuwe bakkerij en winkel.

De nieuwe winkel van Bakker Ammerlaan in Bleiswijk is op vrijdag 27 oktober feestelijk geopend. Naast een nieuwe winkel, is er ook een gezellige zitruimte gecreëerd.