Barry Callebaut
Bakkerijmuseum Hattem genomineerd voor 'Leukste uitje'
Het Nederlands Bakkerijmuseum in Hattem is door de ANWB genomineerd in de publieksverkiezing 'Leukste uitje van Gelderland'.
Vervolg landelijke campagne voor ambachtelijke bakker gestart
De imagocampagne 'Natuurlijk, uw ambachtelijke bakker' van de Stichting Ambachtelijke Bakkerij en de NBOV krijgt vanaf 4 september een vervolg. Tot aan de herfstvakantie zijn de spots opnieuw te zien en te beluisteren op radio, tv en online.
Landelijke campagne voor ambachtelijke bakkerij heeft groot bereik
Het eerste deel van de campagne voor de ambachtelijke bakkerij zit erop. Na Pasen is de landelijke radio-, tv- en onlinecampagne voor de ambachtelijke bakker gestart. Deze campagne is een initiatief van de NBOV en de Stichting Ambachtelijke Bakkerij.
NBOV en SAB promoten ambacht met multimediacampagne
De NBOV en de Stichting Ambachtelijke Bakkerij zetten samen een nieuwe radio-, televisie- en onlinecampagne op om de ambachtelijke (banket)bakker onder de aandacht te brengen bij de consument. De campagne gaat na Pasen van start. Dat melden beide instanties op hun websites.
Gepersonaliseerde jurk voor 93 euro
De komende jaren ligt er een kans voor het ambacht om zijn positie in de keten terug te veroveren. De bakkerswinkel als dé plek waar je kunt genieten van lokale en verrassende specialiteiten, die met de nodige dosis persoonlijke aandacht aan de man worden gebracht.
Florentiner-bonbon
Een klassieker onder de bonbons is de Florentiner. Een heerlijke bonbon die uitstekend past in het assortiment van de ambachtelijke vakman. Een robuust product waarin de smaken zorgen voor verfijning. Dit recept komt van De Truffel uit Woerden.
Vlaamsch Broodhuys 'gaat door met missie'
Vlaamsch Broodhuys viert dit jaar zijn twintigste verjaardag. De kwaliteitsbroodbakker heeft in de afgelopen twee decennia naar eigen zeggen gezorgd voor een nieuwe beleving van brood in Nederland.
Met 'less is more' krijg je wel aandacht
De Consumentenbond weet weer voor de nodige ophef te zorgen zo aan het eind van het jaar. Waar gaat het om? De Consumentenbond onderzocht het zoutgehalte in 'ambachtelijke' broden. En jazeker, er zat te veel zout in.
' 50-plussers omscholen tot bakker' leidt tot vele reacties
Het bericht dat VVD en CDA een ambachtsacademie willen om werkloze 50-plussers om te scholen tot onder meer (banket)bakkers, lokt vele reacties uit. Op de facebookpagina van Bakkerswereld geven lezers ongezouten hun mening. 'Bakker zijn is een écht vak', voert daarbij de boventoon. Toch vindt niet iedereen het een slecht idee.
Kans voor het ambacht
Wekelijks ontvangen de deelnemers aan de BakkerijMonitor de gegevens van omzet- en afzetontwikkelingen. Drie keer per jaar wordt de omzetontwikkeling in groot- en kleinbrood vergeleken met het supermarktkanaal.
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
