Alles over Allergenen

Voor veel paasartikelen die in de bakkerswinkel worden verkocht, gelden afwijkende regels wat betreft etiketteren. Hoe zit het precies?

Van sommige ingrediënten moet het percentage worden vermeld op de verpakking van een product. Dit heet Kwantitatieve Ingrediëntendeclaratie (KWID)....