Alles over Mixen

De stijgende vraag naar broodbakmachines. Bron: Marktdata.nl

Broodbakmachines populair bij consument

Uit het online zoekvolume naar broodbakmachines blijkt dat sinds de coronacrisis de belangstelling voor broodbakmachines sterk is toegenomen. In...

De bakmixen, in de smaken Cheesecake, Haverkoeken, Brownie en Citroencake, zijn onder de merknaam Voilà te koop bij de Belgische supermarkt Delhaize.

Delhaize introduceert vegan bakmixen

Even snel een cakebeslag in elkaar draaien? Veganistisch bakken is een stuk makkelijker geworden met de 100 procent plantaardige bakmixen van...

Wim Kannegieter, directeur Nederlandse Vereniging voor de Bakkerij

Teun van de Keuken mist nuance

Het is al even geleden, maar toch kom ik hier nog graag even op terug. Medio juli 2019 besteedde Teun van de Keuken in zijn column in de Volkskrant...

Thijs Koolen

Echte Bakker Thijs Koolen: 'Onze kwaliteit geeft ons bestaansrecht'

Echte Bakker Thijs Koolen in het Limburgse Ell is zes keer verkozen tot Beste Echte Bakker van Nederland. 'Een uitstekende kwaliteit is voor ons het...

Beeld: BD Graan

BD Graan opende nieuwe fabriek voor biologisch meel

BD Graan in Middenmeer nam vorige week officieel een nieuwe productieruimte in gebruik. De groothandel in biologisch graan verwerkt in de nieuwe...

Hela presenteert nieuwe basis

Hela presenteert nieuwe basis

Dit jaar staat Hela op Bakkersvak met een product dat de ambitie heeft om als de basis te fungeren van producten die bijna dagelijks in elke bakkerij...

Koopmans brengt Prémax Geroosterd Gemalen Meergranen-mix op Bakkersvak

Koopmans brengt Prémax Geroosterd Gemalen Meergranen-mix op Bakkersvak

De Prémax Geroosterd Gemalen Meergranen-mix is een mix met, de naam zegt het al, geroosterde en gemalen zaden en pitten. 'Doordat de zaden en pitten...

Lindor

Cacaobonen mengen door middel van zwaartekracht

Kwaliteit van chocolade is belangrijk voor de consument. Lindor is van mening dat er daarom cacaopoeders en eventueel ook de bonen met andere batches...

Foto: Smilde Bakery

Appeltaartmix Smilde Bakery bij meeste supermarkten

Smilde Bakery heeft zijn Granny's Wereldberoemde Appeltaartmix geïntroduceerd in het supermarktkanaal. De mix, die wordt geproduceerd onder het merk...

VitaSon Deens Rogge. Foto: Sonneveld

Herlancering VitaSon-broodmixen van Sonneveld

Sonneveld heeft zijn VitaSon-broodmixen vernieuwd, zodat ze volledig aansluiten bij de huidige wensen en behoeften van de ambachtelijke bakker én de...