Alles over Beurzen

Foto: Kentaur op Free From Food Expo

Free From Food: 9 spelers die bakkerijsector kunnen opschudden

Glutenvrij, suikervrij en veganistisch. Het zijn consumententrends waar bakkers op hun eigen manier een draai aan kunnen geven. Uiteraard kwamen deze...

Interessante verkoopconcepten trokken volop de aandacht.

Drie p's van IBA 2023: positief, proeven en praten (en natuurlijk...

IBA 2023 zit erop. De tendens van de beurs, in oktober in München, is dat er een 'positief sentiment' leefde. Zowel onder de bezoekende bakkers als...

Het showstuk van Nederland staat.

Boulangerie Team verleidt Sigep-bezoekers met Venus-showstuk

De wedstrijdvoorbereidingen van het Nederlands BoulangerieTeam aan de International Bakery Cup 2023 zijn in volle gang. Het showstuk staat: de...

Productcemo's vonden vooral plaats in Nederlandse stands, zoals hier bij Dawn.
Foto: IBIE/Randall Photography

Opvallend op IBIE in Vegas: weinig demo's, stomen als nieuwe trend

De vierdaagse bakkersbeurs IBIE in Las Vegas zit erop. Wat liet de beurs zien? En waarin verschilt deze van Europese beurzen? Bakkerswereld vroeg...

Bakkersvak & IJs-Vak naar maart 2023: solide draagvlak exposanten ontbreekt

Bakkersvak & IJs-Vak naar maart 2023: solide draagvlak exposanten...

De editie van Bakkersvak & IJs-Vak, die gepland staat op 16, 17 en 18 oktober 2022 in Evenementenhal Gorinchem, wordt verplaatst naar 5, 6 en 7 maart...

Laurijsen Weegautomaten veilt lineaire weger voor hulp aan Oekraïne

Laurijsen Weegautomaten veilt lineaire weger voor hulp aan Oekraïne

Laurijsen Weegautomaten uit Dongen veilt op de Empack 2022 een nieuwe Combimat lineaire weger voor Giro555/Oekraïne. Op de laatste dag van de...

Tweedaagse Free From Food Expo in RAI nog te bezoeken

Tweedaagse Free From Food Expo in RAI nog te bezoeken

Terwijl veel beurzen en evenementen in Nederland vanwege de toenemende coronabesmettingen worden afgelast, is de achtste editie van de Free From Food...

Free From, wat is dat eigenlijk? Puratos en Dawn geven hun visie

Free From, wat is dat eigenlijk? Puratos en Dawn geven hun visie

Steeds meer consumenten kiezen voor Free From: producten zonder gluten, zonder zuivel, zonder dierlijke eiwitten. Deze markt groeit zo snel dat...

Plant-based is een groeiende trend, die bijzonder zichtbaar is op de Anuga. 
Foto: Distrifood

Suikerreductie, vezels, vleesvervangers en duurzaam staan centraal op...

De internationale foodbeurs Anuga maakt een comeback deze week. Low-carb, minder vet, meer vezels, vleesvervangers en producten met een...

Broodway mag weer - van 26 t/m 29 september

Broodway mag weer - van 26 t/m 29 september

Het vierdaagse feest van het ambacht in België, Broodway, kan weer plaatsvinden. De beurs in Kortrijk Xpo vindt plaats van zondag 26 tot en met...