Suzanne Dekker

Nieuwe technologie en regelgeving zorgen ervoor dat er talloze nieuwe betaalmethoden en -apps verschijnen. Welke methoden omarm je als bakker? Hoe verandert het betalen op langere termijn?

NBOV, NVB en CNV Vakmensen hebben onlangs overeenstemming bereikt over de nieuwe Cao Bakkersbedrijf. De tekst voor de cao is inmiddels gereed en wordt deze week aangemeld bij het Ministerie van SZW.

Bakery Institute, de particuliere opleider in de bakkerijbranche, heeft een FD Gazelle Award 2017 in de wacht gesleept.

Bakkerij Both heeft onlangs de deuren van een nieuwe vestiging in Abcoude geopend. Deze experience bakery biedt ruimte voor nieuwe impulsen en kent een opvallend modern design.

In de aanloop naar Sinterklaas schiet de verkoop van de Kamper Brok door het plafond, ook al is het streekproduct het hele jaar te koop. Duizenden exemplaren van het zachte speculaas komen deze dagen uit de oven van de bakkerij van de Eurofood Group in Kampen.

Beko Techniek in Wijchen en VLB Bread Slicers Europe uit Oud Gastel hebben onlangs een importeursovereenkomst getekend.

Meer dan 150 gepassioneerde ondernemers, succesvolle entrepreneurs en branchecollega's bieden inspiratie tijdens de Focusplaza Inspiratiedag op 28 november in het Ebben Inspyrium te Cuijk.

Hans en Marina Keurhorst hebben onlangs hun nieuwe bakkerij en winkel in Apeldoorn geopend. Het resultaat is een warm bedrijf waarin de moderne architectuur en het ambacht samenvloeien.

De Heerschap Groep gaat een nieuw hoofdkantoor en een hypermoderne ambachtelijke bakkerij bouwen op het bedrijvenpark Pannenweg II langs de A2 in Nederweert.

De nieuwe broodbezorgservice Bready is van start gegaan in Haarlem. De Haarlemse ondernemer van het jaar Erwin Miedema is initiatiefnemer van Bready: de start-up die vanaf vandaag iedere ochtend vers brood aan de voordeur hangt.