Suzanne Dekker

Van der Steen, De Echte Bakker haalt de hoofdprijs in de kerststollencompetitie naar Made. Na de tweede plaats in 2015 is nu het goud voor de broers Barry en Jeroen van der Steen.

Een jongeman heeft woensdag 6 december bakkerij De Bakkertjes in Sint Anthonis overvallen. De dader wilde met zijn buit vluchten op een fiets, maar de bakker ging achter hem aan en hield hem in bedwang tot de politie kwam. Die hield de overvaller aan.

Om ondernemers met een bedrijf jonger dan drie jaar te helpen, voert de Belastingdienst de campagne 'Een goede start is vooruitzien'. Bij deze campagne is er speciale aandacht voor startende ondernemers in de detailhandel.

Bart's Retail heeft vorig jaar een winst van een kleine half miljoen euro geboekt. Dat blijkt uit de jaarrekening van het moederbedrijf van Bakker Bart, die eerder dit jaar is vastgesteld. In 2015 stond de bakkersketen nog bijna vier ton in het rood.

De Haagse Bakkerij Klink opent dit jaar vijf pop-up-stores. De eerste twee tijdelijke winkels van het concept Oliebollen & Chocoladefabriek openen op 8 december. De pop-up-stores blijven een maand lang geopend.

Veilig en Gezond werken in het Bakkersbedrijf organiseert voor 23 januari een bijeenkomst 'Fit en veilig werken in de nacht'. De bijeenkomst vindt plaats in het stadion van FC Utrecht.

Een mooi stukje patisserie biedt de ultieme kans om een verpletterende indruk te maken op de klant. Van een 'gewone' appeltaart of slagroomschnitt is de consument anno 2017 niet meer onder de indruk. Maak het verschil door te werken met themagerichte smaken en eerlijke ingrediënten.

Het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) stopt met ingang van 1 december met het bijhouden van de branche-agenda. Vanaf dan worden de activiteiten vermeld op de website van de NBOV.

Voor het RTL4-programma De beste van Nederland zijn zeven bakkers genomineerd. Zij maken kans op de titel 'De beste van Nederland'.

In de bakkerij van Bakkersland op het Rotterdamse bedrijventerrein Spaanse Polder is maandag 27 november 's nachts brand uitgebroken. Het personeel moest het pand verlaten.