Suzanne de Heer

HEERHUGOWAARD - Patisserie de Roset heeft donderdag 10 mei haar derde vestiging geopend in winkelcentrum Middenwaard in Heerhugowaard.

DEN HAAG - De patissiers Henrik Wullems, Don Frederiks en Ronald Reuvekamp hebben vanochtend de Moederdagtaart aangeboden aan de Koningin. Dit deden zij namens alle Nederlandse ambachtelijke brood- en banketbakkers.

HENGELO - De hazelnootschuimtaart wordt bij banketbakkerij Gustaf in Hengelo al sinds 1947 volgens hetzelfde recept gemaakt.

HILLEGOM - Chocolaterie Pierre heeft een nieuwe manier gevonden om ijs te presenteren: op een broodje. En dan niet op een snee volkorenbrood, maar op een brioche die ze samen met bakkerij Out ontwikkeld hebben.

BENNEKOM - Na 15 jaar vonden Corné en Ingrid ten Veen het tijd voor een nieuwe inrichting voor hun bakkerswinkel in Bennekom. Vrijdag 4 mei openden zij de deuren van de vernieuwde zaak. 'Het is nog even wennen vanwege de andere indeling, maar het is heel mooi geworden.

Bakkerij Paul Schalke en Bakkerij van de Mortel hebben een originele en grappige manier gevonden om de vreugde rondom de gewonnen sterren vorm te geven.

AMSTERDAM (ANP) - CSM wil af van Bakery Supplies, de bakkerij-ingrediëntentak in Europa en Noord-Amerika.

KAATSHEUVEL - Dit jaar zijn meer sterren dan ooit toegekend tijdens de finale van Bakker met Ster. In totaal hebben 33 bakkers één of meerdere sterren mee naar huis genomen.

DEN HAAG - Het CAOP, centrum voor arbeidsverhoudingen, organiseert voor 14 juni het seminar 'Medewerkers zijn geen Nachtdieren'. Nachtdiensten draaien doet een groot beroep op medewerkers en het seminar gaat in op hoe de werkgever daar het beste mee om kan gaan.

ZIERIKZEE - Zeelandia International is de eerste bedrijfssponsor van PUM, een vrijwilligersorganisaties die senior experts uitzendt. Zij ondersteunen bakkerijen in ontwikkelingslanden met kennis van Nederlandse bakkerij-expert én nu ook met producten van Zeelandia.