Suzanne de Heer

DEN HAAG (ANP) - Middelgrote en kleine bedrijven bellen liever met een slecht betalende klant dan dat ze een betalingsherinnering sturen.

NOORBEEK - Bakker Huub Strijthaegen uit Noorbeek bakt sinds een jaar brood in een grote Italiaanse houtoven. Hij claimt de enige in Nederland te zijn die zo werkt.

VUGHT - In Heeswijk hebben zondagmiddag honderden klanten het 50-jarig jubileum van Patisserie de Rouw uit Vught gevierd.

TIEL - Gerard van Ooijen, chocolademeester en eigenaar van bakkerij Van Ooijen in Tiel, loopt graag voorop wat betreft nieuwe trends in bonbonland. Nu heeft hij de zomer gevangen in chocolade, door bonbons te vullen met zomerse likeuren zoals limoncello en sambuca.

DOETINCHEM - Jan Verstraeten, muzikant en kunstenaar uit België, brengt deze zomer een ouderwetse single uit. Het 45-toerenplaatje wordt alleen niet van vinyl gemaakt, maar van chocolade.

Ambachtelijke bakkers die met Trio Bewust-producten werken, maken kans op 88 gratis Oranje-sloffen.

OEGSTGEEST - Het hennepbrood van Bakkerij Hugo de Groot krijgt veel aandacht nu het bij het Nederlands Forensisch Instituut (NFI) wordt onderzocht op THC. Radio 538 belde met bakkerij Leonard Marks voor de nazorg.

De zomer van 2012 met het EK voetbal, de Olympische Spelen en de Tour de France, leent zich prima als onderwerp voor verschillende bakkersproducten.

BRESKENS - Bakker Stephan Willemsen uit Breskens bakte een XXL-brood en verkocht belegde sneeën brood tijdens de moederdagmarkt in Breskens. De opbrengst van de 800 sneeën brood komt ten goede aan KiKa (Kinderen Kankervrij).

NEW YORK - Restaurant Serendipity in New York serveert een ijsje dat 800 euro kost. De 'Golden Opulence Sundae', zoals de ijscoupe heet, is het duurste ijsje ter wereld.