Suzanne de Heer

Bakkerij Ranson-Cannière is een ambachtelijke-industriële bakkerij in het Belgische Tielt. De bakkerij levert aan supermarkten, ziekenhuizen, maar ook aan bakkerijen en scholen.

Bijna één op de vijf Nederlanders is de afgelopen jaren gezonder gaan eten, blijkt uit onderzoek van GfK in opdracht van RTL Nieuws.

Gemeenten kunnen voortaan zelf bepalen of en hoe vaak de winkels binnen hun grenzen op zondag open mogen. De initiatiefwet hiervoor van D66 en GroenLinks koerste dinsdag in de Eerste Kamer naar een meerderheid, doordat VVD en PvdA in de Senaat er ook wel wat in zien.

Bakery Nexus organiseert voor donderdag 23 mei een college over het achterna gaan van je dromen. Marketeer Ivo van Dijkhuizen geeft concrete handvatten hoe je deze dromen kan omzetten naar resultaten.

TenBa houdt op 11 juni een Inspiratie Tour met bakkerij-ondernemers. Tijdens de tour worden twee bakkerijen bezocht om hun indeling, visie, bouwmethodiek, bakkerijtechniek en productieproces te bekijken. Deze bakkerijen zijn door TenBa gerealiseerd.

Binnen twee jaar moeten vier- tot vijfhonderd verswinkels zijn aangesloten bij versplatform Graaggedaan.nl, zegt mede-eigenaar Menno Lambooy. 'Samen staan ze sterker.

Het probleem van Bakkerij Erwin Scholtes in Honselerdijk was dat jongere mensen de volle bakkerswinkel voorbij liepen en hun brood bij de tegenovergelegen supermarkt kochten. Samen met Zeelandia hebben ze daar een oplossing voor bedacht.

De Franse Kamer van Koophandel in Nederland (CFCI Pays-Bas) heeft de negen genomineerde bedrijven voor de 'Throphées du commerce France- Pays-Bas' bekendgemaakt. Délifrance Nederland is daarbij twee keer genomineerd.

De invoering van het nieuwe vijf-euro-biljet verloopt niet in alle winkels vlekkeloos. Verschillende winkels accepteren het nieuwe briefje niet, omdat het door controleapparaten als vals wordt aangemerkt.

Drie jonge patissiers hebben vrijdagochtend 10 mei de Moederdagtaart op Paleis Huis ten Bosch aangeboden aan prinses Beatrix. De taart werd in ontvangst genomen door de hofdame en de persoonlijk secretaris van de prinses, beiden waren onder de indruk van de taart.