Peter de Weerd

DOETINCHEM - Frank Haasnoot heeft maar een doel: gekroond worden tot World Chocolate Master in Parijs. Medio oktober gaat hij het gevecht aan met achttien mondiale toppers.

HAARLEM - Alle winkeliers in Haarlem mogen op zondag open. Dat gebeurt tenminste als het aan het college van B en W ligt.

BREDA - Echte Bakker van Disseldorp bestaat anderhalve eeuw. Als het aan de zesde generatie Nick en Jan van Disseldorp ligt komen daar nog vele jaren bij.

Jouke Wijdoogen van het bedrijf Oliebollenmachine.com geeft op 30 oktober een demonstratie van zijn plopper oliebollenmachine.

WAGENINGEN - De 25e editie van de Gouden Gard is gewonnen door Henrik Wullems. Het is de tweede grote prijs die hij won.

MAASTRICHT - De Bisschopsmolen wil een nieuw kerstbrood ontwikkelen. Iedereen die een goed idee heeft, mag de bakker helpen.

DOETINCHEM - De vraag naar bake-off blijft onverminderd groot. De groeipotentie van afbakproducten wordt geschat op 4,5 procent per jaar tot en met 2014. Daarmee troeft deze productgroep alle andere soorten flink af.

BEUNINGEN - Bakker Bart heeft de Retail Jaarprijs categorie food to go op zijn naam geschreven.

STOUTENBURG - De jaarlijkse sponsortocht voor Bake for Life is een enorm succes geworden. De lopers hebben ruim 30.000 euro binnengewandeld voor het goede doel.

Pruvé heeft de Italiaanse vlezige kersen ingelegd in siroop gebruikt als de 'de basis' voor een nieuwe Fris Fruit snack.