Peter de Weerd

PARIJS - Frank Haasnoot is gekroond tot World Chocolate Master. Bekijk hoe hij de prijs in de wacht sleepte.

PARIJS - Frank Haasnoot had maar een doel: gekroond worden tot World Chocolate Master in Parijs. Het lukte hem. Hij is zojuist gekroond tot beste chocolatier ter wereld.

BRUSSEL - Met hun smartphone kunnen consumenten spoedig eerlijke info over voedingsproducten te zien krijgen. Door de gsm even op een blokjescode op de verpakking te richten, verschijnt op het schermpje allerlei extra informatie over een product, bijvoorbeeld over de zuiverheid van ingrediënten, het productieproces en de recycling van de verpakking.

NEER - De Verwenbakker is in de race voor een FD Gouden Gazellen Award 2011. De bakkerij dankt de nominatie aan haar groeicijfers.

De Ondernemersprijs Peel en Maas 2011 is gewonnen door WP Haton. Het bedrijf uit Panningen troefde de andere zes finalisten af.

LIMBRICHT - Negentien Echte Bakkers van Limburg strijden op woensdag 23 november tijdens de jaarlijkse kampioenendag.

DOETINCHEM - Na Puur Westlands Meergranenbrood hebben zeven bakkers uit het Westland een nieuw product ontwikkeld; Puur Westlandse Eierkoeken. De koeken worden gratis uitgedeeld.

VENLO - Rob Sars wordt de nieuwe leidsman van Bakeplus. Sars volgt Jan Fremeijer op die 2,5 jaar het bedrijf heeft geleid.

BROC - De Zwitserse foodgigant Nestlé lanceert een nieuwe dienst onder het luxe chocolademerk Maison Cailler. Uniek is dat consumenten hier chocolade kunnen bestellen die is afgestemd op hun individuele smaak.

DALFSEN - De allerlaatste Dalfser mop is donderdagmorgen bij Frijling Banket in Dalfsen van de band gerold. Bakkerij Van der Most bakt het koekje voortaan.