Peter de Weerd

WAGENINGEN - Het niveau van Bakker met Ster is opgekrikt. Bakkers moeten minimaal een 7,75 scoren om genomineerd te worden voor een ster. Inschrijven kan tot en met 15 januari.

GORREDIJK - IJs & chocolade franchise keten Lilly's heeft de ambitie marktleider te worden in Nederland.

DOETINCHEM - De Sligro Food Group heeft in 2011 een totale omzet van 2,42 miljard euro gerealiseerd, 5,9 procent meer dan in 2010. Foodservice steeg met 3,9 procent tot 1,609 miljard euro, terwijl de omzet bij de supermarkttak 10 procent hoger uitkwam op 811 miljoen euro.

Evert Bos is per 1 januari aangesteld als nieuwe accountmanager bij Sonneveld. Hij is verantwoordelijk voor de regio Noordoost-Nederland.

DONGEN - De zondagsomzet van supermarkten is in 2011 met 32 procent gestegen in vergelijking met 2010, oftewel van €364 miljoen naar €481 miljoen.

LONDEN - Goede granen, inclusief oude granen zijn de drijvende kracht achter de bakkerijsector het komende jaar, volgens '10 key trends in food, nutrition & health 2012' een nieuw rapport van New Nutrition Business.

DOETINCHEM - Honderden klanten van Bakker Bart zijn de afgelopen twee maanden slachtoffer geworden van skimming. De bewerkte betaalautomaat stond in een filiaal in Veldhoven.

DEN HAAG - Tot nu toe zijn alleen in de broodsector echte resultaten geboekt met de reductie van zout in levensmiddelen.

Zo beleefde Echte Bakker Vliegendehond de laatste dagen van 2011 dankzij de derde plaats in de AD oliebollentest.

ZAANDAM - Albert Heijn gaat in twaalf supermarkten gratis draadloos internet aanbieden.