Peter de Weerd

BERN - Tijdens de Europese vakwedstrijden voor jeugdige bakkers onder de 23 jaar in Bern is Nederland als vierde geëindigd.

OUDENBOSCH - Bakkerij Nagelkerke uit Oudenbosch is alsnog genomineerd voor de tweede ronde van Bakker met Ster.

Wist u dat een op de vijf kinderen niet of niet altijd voldoende ontbijt? En dat dit in de grote steden zelfs voor een op de drie kinderen geldt?

WAGENINGEN - De Dutch Pastry Award viert dit jaar zijn 10-jarig bestaan. Reden voor het Nederlands Patisserie Team om gelijktijdig met de wedstrijd een interessant en inspirerend evenement te houden.

PAPENDRECHT - De ambitie van Bakery Nexus (BN) is groot. Dat werd weer eens duidelijk op de nieuwjaarsbijeenkomst van deze club jonge mensen uit de bakkerij die werd gehouden op donderdag 29 januari bij grondstoffenfabrikant Sonneveld in Papendrecht.

DOETINCHEM - De Nederlandse bevolking is sterk verdeeld over de koopzondag. In de zeven grootste steden vindt bijna de helft (49 procent) van de inwoners dat de winkels elke zondag open moeten zijn. Een nipte meerderheid (51 procent) moet daar juist niets van hebben.

DOETINCHEM - Stichting InVersNed (Innovatie Versdetailhandel Nederland) organiseert in samenwerking met het marketing-en communicatiebureau ISMC voor alle versondernemers in Nederland een "vers"-reis naar Italië: de Eataly Experience Trip.

Bak brood, blog en help Afrika. Dat is alles wat nodg is om het voedselprobleem in Afrika een beetje te helpen.

DORDRECHT - Brinta, het bekende papmerk van Heinz heeft een brood variant ontwikkeld: Brinta-Brood.

DOETINCHEM - Vijftig bakkersbedrijven zijn na de eerste ronde van 'Bakker met Ster' genomineerd voor één, twee of drie sterren. De verkiezing 'Bakker met Ster' is een voortzetting van de Bakkerij van het Jaar.