Peter de Weerd

EEMNES - Oerbrood wordt onder de aandacht gebracht tijdens de Huishoudbeurs, die van 14 tot en met 22 februarii plaatsvindt in de Rai in Amsterdam.

HEERHUGOWAARD - Elk jaar schenkt Dobla een bedrag aan een goed doel. Dit jaar is dat het Rode Kruis.

Het promotiemateriaal Ruwe Bolster van Meneba is op.

WAGENINGEN - Het milieu-informatieblad voor Brood- en Banketbakkerijen is vernieuwd. De milieumaatregelen zijn aangepast aan de huidige techniek, gewijzigde wet- en regelgeving en veranderde prijzen van energie, machines en grondstoffen.

OOTMARSUM - De succesvolle Twentse televisieserie Van Jonge Leu en Oale Groond heeft drie bakkers uit Twente geïnspireerd tot een serie bijzonder producten.

WAGENINGEN - Gelijktijdig met De Dutch Pastry Award op 3 maart wordt de tweede editie van het International Passion for Pastry Festival gehouden. Inschrijven voor dit evenement kan vanaf nu.

Vandemoortele introduceert Flaguette Toscane. Dit is de opvolger van Flaguette die in 2008 gelanceerd werd.

Tijdens de inhuldiging van Barack Obama werd Schulstad Danish Pastry geserveerd van Lantmannen Unibake.

AMSTERDAM - Verswinkelformule Marqt opent nog dit jaar een nieuwe vestiging. Dat stelt oprichter Quirijn Bolle in distrifood.

EEMNES - De transformatie van Oerbrood naar een volledig biologisch broodconcept is niet mislukt. Dat stelt Ad Overgaag in het vakblad Distrifood.