Peter de Weerd

DOETINCHEM - In mei 2009 vindt er een grootschalig onderzoek in de bakkerijbranche plaats. Foodservice Watch (FSW) wil voor haar klanten het algemeen marktbeeld in kaart brengen en informatie vergaren over specifieke productgroepen en onderwerpen die betrekking hebben op de Nederlandse bakkerijmarkt.

DOETINCHEM - De ambachtelijke bakkerij- annex horecaketen Le Pain Quotidien komt naar Nederland. Restauranthouder Arne Altmann heeft de formulerechten voor Nederland bemachtigd. Hij verwacht dat de eerste vestiging medio augustus opent aan het Cornelis Troostplein, stadsdeel De Pijp in Amsterdam.

HAAFTEN - De jubileumcampagne van Grobak 'Feest op de winkelvloer!' gaat van start. In samenwerking met leveranciers kunnen bakkers voor korting sparen op de Sinterklaas musical van Ron Boszhard.

BEDUM - Twee sterren krijg je niet iedere dag moet Klaes Hoekstra hebben gedacht. Reden voor de Bedumse bakker om groots uit te pakken.

Puratos introduceert per 27 april SOFT'R Subliem Crème.

Gedurende drie weken leggen wij in deze rubriek uit op welke manieren u de voedingswaarde van producten bepaalt. Ook de nadelen van de verschillende methoden komen aan bod. Deze laatste week: een analyse van de voedingswaarde van het product door een erkend laboratorium.

DOETINCHEM - De regionale en lokale media weten de bakkersbedrijven die een ster hebben gewonnen goed te vinden. Zowel radio als krant besteden aandacht aan de winnaars.

WINTERSWIJK/ARNHEM - Tegen een 39-jarige man uit Duiven is vrijdag voor de rechtbank in Zutphen 3 jaar cel geëist waarvan 1 voorwaardelijk. De man zou de gemeente Winterswijk voor zo'n 2,7 miljoen euro hebben opgelicht.

HILVERSUM - In een kolkende Studio 21 in Hilversum hebben zeven bakkerijen twee sterren toegewezen gekregen. Zes bakkerijen kregen een ster.

In een kolkende Studio 21 in Hilversum hebben zeven bakkerijen twee sterren toegewezen gekregen. Zes bakkerijen kregen een ster.