Peter de Weerd

SAASVELD - Bakkerij Schabbink uit Saasveld introduceert donderdag 24 september een Twents koekje. Het nieuwe koekje moet de trots van de streek worden.

DEN HAAG - Huishoudens hebben in juli 2,6 procent minder uitgegeven aan voedings- en genotmiddelen dan in dezelfde maand een jaar eerder.

KATWIJK - Na de succesvolle mega ontbijtkoek vorige maand, maakte Bakkerij Haasnoot uit Katwijk vorige week een drietal reuze taarten.

MAASTRICHT - De Bisschopsmolen verzorgt tijdens de Week van de Smaak op vrijdag 25 september een lunch voor de Rabobank waarbij uitsluitend regionale, eerlijke, verse producten worden aangeboden

Vandemoortele introduceert vier nieuwe individuele porties van La Pâtisserie du Chef.

HIM Nederland heeft nu een gietvloer ontwikkeld op basis van epoxy die toch heel flexibel is. De nieuwe gietvloer, Himfloor SL Flex, wordt aangebracht in een laagdikte van 2 mm.

ZUTPHEN - Zutphen stond zondag 20 september weer volledig in het teken van chocolade. Voor de zesde keer hield chocolatier Huub Janson het Chocolade festival.

ALMERE - De bonbon van Geert-Jan Heesterbeek, werkzaam bij Visser Chocolade in Schimmert is gekozen tot de Lekkerste bonbon van Nederland.

Ron Boszhard staat in november en december weer in het theater met zijn musical De Geheime Chocoladeletters Van De Sint. Klanten van deelnemende bakkers maken kans op gratis entreekaarten voor deze musical. Hoe zorg je er voor dat het Sinterklaasfeest ook een feest in de bakkerswinkel wordt? Damco, Dobla en Grobak gaven hun visie tijdens een viertal trainingssessies.

HAARLEM - 55 ambachtelijke bakkersvrouwen maken vandaag (22 september) Haarlem 'onveilig'. Het doel van het bezoek: op zoek naar ideeën en inspiratie voor hun eigen bakkerswinkel.